鳄鱼肉怎么做，鳄鱼肉怎么吃

本文目录一览

1，鳄鱼肉怎么吃
2，鳄鱼怎么弄着吃
3，鳄龟怎么做好吃
4，干鳄鱼肉的做法

1，鳄鱼肉怎么吃

我觉得不会进入百姓的餐桌。首先，鳄鱼肉并非美味闻名，而且鳄鱼也属于保护动物，不能大量捕杀。当作昂贵食品，让有钱人尝尝鲜还可以，进入普通百姓家就不会了

鳄鱼肉怎么吃

2，鳄鱼怎么弄着吃

鳄鱼肉有治咳嗽的功效中医说鳄鱼肉可治哮喘一般用来煮汤的炒的不好吃鳄鱼肉功效：鳄鱼肉对咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病有一定疗效。鳄鱼皮功效：有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰富，减少皱纹，增加皮肤弹性。

鳄鱼怎么弄着吃

3，鳄龟怎么做好吃

红烧鳄鱼肉主料鳄鱼肉(2斤)调料红烧料包(1)葱(适量)姜(适量)酒(适量)厨具炒锅 1 开水，飞水，涮一遍，用葱姜酒，去腥，倒去水分 2 专业的红烧汤包，葱姜酒，等基础的红烧调料，准备齐全导入锅中 3 大伙进行翻炒，放在铁锅里面进行红烧，放一些料酒和去腥的米酒，翻炒。 4 大概1个小时的功夫，鳄鱼肉就可以煮熟了，美味图片呈现！

先用自来水安静养半个月中途可以反复换水这样是刺激乌龟排大小便然后洗干净再用中药水养一个月要什么中药自己可以去中药店配泡完中药之后再洗一次龟然后把龟泡在白酒里面主要目的是把龟灌酒再买一个猪肚把灌酒的龟装进去还可以加一些枸杞党参红枣姜记得要把猪肚用线缝上不然在煮的时候龟会从猪肚里面爬出来之后用高压锅煮大补啊

生吃

鳄龟怎么做好吃

4，干鳄鱼肉的做法

朋友,详细介绍给你,很全的!鲜人参川贝炖鳄鱼肉原料：主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。制作过程： 1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。 2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。菜名：鲜人参川贝炖鳄鱼肉主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。做法： 1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。备注：鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。川贝枇杷炖鳄鱼肉主料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。做法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。备注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。朋友,可以了吧!很详细的介绍了!

鳄鱼有多种方式烹饪方法，下面的链接有不下50种烹饪方法。鳄鱼烹饪方法

一、灵芝鳄鱼肉汤原料：鳄鱼肉干75克、新鲜瘦肉75克、灵芝20克、枸杞20克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约500ml做法：1.鳄鱼肉干、灵芝剪成小块。2.灵芝、枸杞、陈皮、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片备用。3.鳄鱼肉干用温水泡2~3小时。瘦肉淖水备用4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料（除枸杞外）放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后加入枸杞、盐再煲约10分钟，即可以饮用。二、鳄鱼肉川贝汤材料: 特选鳄鱼肉干75克,、新鲜瘦肉75克，川贝–20克,南北杏–20克,陈皮–1小块,无花果–30克，生姜2片做法 1. 鳄鱼肉干剪成小块用温水泡2~3小时备用。2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗淖水备用。4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。

鳄鱼肉的多种食用方法鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效好，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在天气转变时，长者及小童饮用鳄鱼肉汤可改善气管不适等症状。淮山莲子鳄鱼肉汤做法：. 鳄鱼肉洗净泡半小时，撕成小块待用；2. 淮山、莲子、元肉洗净；陈皮洗净泡软去囊；3. 煮沸清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，再转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。灵芝当归炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉400克，沙骨250克，老鸡半只（乳鸽一只），中川芎，陈皮，白芷，党参，桂元肉，当归头，杞子，灵芝。做法：将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，沙骨，老鸡（乳鸽）砍成小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。功效：补血活血，补虚解热，除头晕眼花。天麻田七炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉500克，乳鸽一只，沙骨250克，天麻3克，田七3克，红枣5个，杞子2克，陈皮少许。做法：将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，乳鸽，沙骨砍小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。功效：滋阳养颜，活血美容，益气补肾，增强免疫力。海底椰炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉500克，土鸡半只，海底椰150克，红枣5个，杞子2克，桂元肉2克，陈皮少许。做法：将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，土鸡砍小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。功效：补肾，益心宁肺，健脾胃，对肝肾亏损，腰膝酸软，头晕目眩，虚劳咳嗽均有疗效。御苁蓉巴戟杜仲炖鳄鱼肉料：鳄鱼肉500克，沙骨250克，泥蛇2条（约250克），御苁蓉3克，巴戟杜仲各3克，红枣5个，杞子2克，陈皮少许。做法：将鳄鱼肉烫水去衣洗净，泥蛇剥皮洗净。鳄鱼肉泥蛇沙骨吹小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮开后前所未有水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。功效：强筋健骨，补肾壮阳，能祛风痹痛，腰肾酸痛，四肢无力，五脏虚损均有疗效。川贝枇杷炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉500克，沙骨250克，土鸡250克，枇杷3克，川贝5克，红枣5个，杞子2克，陈皮少许。做法：将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉沙骨土鸡砍成小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后入入水和药材煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。功效：清热解毒，化痰止咳，解除吸烟引起的咳嗽和咽喉肿痛，对哮喘病疗效显著。金嗓子鳄鱼干水鸭汤材料：鳄鱼干10克，金嗓子3克，川贝2克，野生灵芝5克，水鸭200克，调味料适量。做法：将鳄鱼干，川贝，野生灵芝洗净，金嗓子洗净用纱布袋装好，将水鸭洗净斩块，将全部用料放入炖盅内，加上适量水，先用武火炖开，再用文火炖煮2。5小时，加入调味料即可食用。功效：清咽利嗓，润肺止咳。川贝鲜人参炖鳄鱼材料：鳄鱼肉300克，鲜人参5支，川贝8克，龙眼肉4克，火腿，瘦肉各适量，姜汁，酒各1汤匙。做法：先将鳄鱼肉烫水去衣后放入沸水中加姜汁，酒略煮片刻，捞起切片。其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖隔沸水炖4小时，加盐调味即可。亦可配以去心雪梨，沙参，川贝各12克，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入8克北杏和4克磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。功效：治喘平咳化痰。鳄鱼腩扣（色彩鲜艳，汁浓味醇厚）材料：带皮骨鳄鱼腩肉500克，冬笋，香菇，姜葱芫茜头，八角，陈皮，草果，桂皮，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉。做法：先将鳄鱼腩肉烫水去衣，上生抽披色，炸过后固色待用。用花生油将配料爆少至香，放入调料和水打成卤水，再把炸好的腩肉用小火卤上20分钟，然后切成扣扣入碗中，加上香菇和冬笋，打上卤水再蒸上10分钟，出炉时将原汁打上芡汁淋上即可。泡椒炒鳄鱼（鲜辣爽口，滋滋入味）材料：带皮鳄鱼肉片400克，泡椒150克，姜片，蒜片。做法：将鳄鱼肉烫水去衣，带皮切片。将配料爆炒至香，放入肉片翻炒，加入蚝油，炒入味即可。鼓汁蒸鳄鱼肉（浓香醇厚，爽口，鼓味十足）材料：带皮鳄鱼肉片400克，豆豉蓉，姜蓉，蒜蓉，陈皮少许做法：将鳄鱼肉烫水去衣，带皮切片。用花生油和料酒将鼓蓉调成鼓汁，将肉片腌制5到10分钟，起锅前洒上葱花，淋上热油即可清蒸鳄鱼肉（清甜脆口，原汁原味）材料：带皮鳄鱼肉400克，姜丝，红枣片，蒜白，杞子做法：将鳄鱼肉烫水去衣，带皮切片，放盐，花生油，料酒，生粉少许，腌制5到10分钟。将肉片摆入碟中蒸上5分钟，起锅之前洒点葱花，淋上热油即可。清蒸鳄鱼肉（清清淡淡，一清二白，嫩滑爽口，有解劳热，益气，养神功效）做法：将鳄鱼肉烫水去衣，再将鳄鱼肉切极细薄片。加入适量的调料和辅料（洋葱丝，姜片，葱花），蒸熟即食。另外红烧鳄鱼尾，红烧鳄鱼掌，红烧鳄鱼肉更是鳄鱼佳肴中的极品，口味浓香，嫩滑爽口。有滋补养颜，促进食欲，增强体质，提高机体免疫力的功效。