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百合西芹，西芹百合是什么意思

来源：整理时间：2023-03-27 12:32:56 编辑：好学习手机版

1，西芹百合是什么 意思

菜名：西芹炒百合

就是西芹炒百合啊。。是一道蔬菜

西芹百合是什么意思

2，西芹炒百合

干百合食用前需要水发，把干百合放入温水中浸泡透，一掐就碎就可以了主料：西芹150克百合(干)200克配料：调料：盐2克胡椒粉1克味精6克色拉油30克淀粉(豌豆)5克 1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；2. 百合洗净，掰成小瓣；3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；2. 百合洗净，掰成小瓣；3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

西芹炒百合

3，西芹百合的做法

芹百合准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟特色：芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。用料：西芹 250g 鲜百合 1头蘑菇精、盐适量橄榄油 1汤匙（15ml）香油 1茶匙（5ml）做法： 1. 芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。 2. 炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。 3. 待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。小贴士： 1. 可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉。 2. 百合千万炒老了，太面了就不好吃了。参考资料：贝太厨房工作室

西芹百合的做法

文章TAG：百合西芹百合西芹百合是什么

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