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冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。主料冬瓜：500克辅料黑糖：50克做法步骤1.做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。2.把冬瓜连皮一起切成小块。注意：既然要带皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干净3.在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分钟。4.放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。5.40分钟后冬瓜都被熬溶化了。6.用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。7.留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已经成蓉流入茶里了
2、冬瓜茶好喝吗?什么味道?冬瓜茶，就是用买回的冬瓜制成的。有两种制法，1：将生冬瓜去瓤去老皮，也可以不去。再用刀切成薄薄的片在半斤左右，放入大一些的玻璃容器中，如凉杯在800到1000ml。将冷却在40度一下，不含40度的开水倒入盛有冬瓜的凉杯中‘，过两个小时就可以喝了，味道清香，微甜，和清香。是利水利尿的极品，和冬瓜茶女性会调理肾脏的不适。男性同时会促进前列腺的改善，2：就是连瓤带皮切好片，一同放入瓷锅里煮，武火滚后，转中小火烧30分钟即可，适合你的温度就可以喝了。也同样起到利尿的作。
