到了三九天时间买回鸭子放在通风没有大阳的地方让它自已风干，它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同。洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用，风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量，今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料腊鸭腿1个冬瓜500克相克食物姜适量相克食物葱适量相克食物腊鸭腿蒸冬瓜的做法1.准备好食材2.腊鸭腿切块用水泡1小时，中途换次水，姜切丝3.冬瓜去皮洗净切厚片摆盘4.泡好的鸭腿摆放在冬瓜上面5.姜丝摆放在鸭腿上面6.锅中放水烧开，上锅中火蒸30分钟就好7.蒸好了8.切点葱丝点缀下，上桌开吃了。
1、风干鸭怎么做才好吃？
谢谢邀请:我们家乡风干鸭是不用盐淹制。到了三九天时间买回鸭子放在通风没有大阳的地方让它自已风干，它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同，今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法:食材:风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量。先将风干鸭斩好，洗净，酸菜切成寸段。洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用，
2、风干腊鸭怎么做好吃？
腊鸭腿蒸冬瓜健康功效冬瓜:生津姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料腊鸭腿1个冬瓜500克相克食物姜适量相克食物葱适量相克食物腊鸭腿蒸冬瓜的做法1.准备好食材2.腊鸭腿切块用水泡1小时，中途换次水，姜切丝3.冬瓜去皮洗净切厚片摆盘4.泡好的鸭腿摆放在冬瓜上面5.姜丝摆放在鸭腿上面6.锅中放水烧开，上锅中火蒸30分钟就好7.蒸好了8.切点葱丝点缀下，上桌开吃了。
感谢邀请咸鸭子可以做的美食也有很多但是一要先用温水清洗浸泡半小时以上之后再进行处理和烹饪比如可以做成1咸鸭莲藕火锅2咸鸭鱼面锅（鱼面网上可查）3笋干咸鸭煲4干锅咸鸭（主料有青椒洋葱胡萝卜咸鸭块）5干锅酸莱鸭（主料李记酸菜五花肉咸鸭块洋葱大蒜）更多美食也可以上百度上搜索{!--PGC_VIDEO:{\
3、晒干的咸鸭子怎么做才好吃？
