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1。准备好原料土豆和小辣椒(一青一红)、葱、姜、蒜等。2.去皮切丝土豆，越细越好，刀越好~ ~然后青红椒切丝，蒜瓣切丁。3/1236.03用白醋会让菜看起来干净。5.大火，坐在炒锅里加油。6.油热了，把辣椒粒放进去，炸出来。油热了，把辣椒丝和蒜丝放进去爆开。7.倒入土豆丝，入锅翻炒几下。8.倒入白醋，加盐，行动。9.菜做好了，装盘，定型。一盘酸辣香脆土豆丝即可。
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