柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中所含的柿子胶会和醋酸发生反应，形成块状物体，停留在人体胃中,吃柿子能有效刺激人体内的血红蛋白，使其合成铁,两者的区别在于，鲜柿子有凉血止血的作用，柿饼有和胃止血的作用，柿叶主要用于治疗大便出血、咯血、吐血,4、止血凉血新鲜的柿子、柿蒂、柿饼和柿叶都有止血的作用，而柿霜有润肺的作用。
柿子虽然好吃，但也不是完全无害。那么柿子有什么作用和副作用呢？脆皮柿子含有丰富的维生素，尤其是维生素A、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素和隐黄素，可以防止皮肤过早老化，如皱纹和与年龄相关的老年斑。脆皮柿子中的一些化合物也被证明对眼睛健康有益，并有助于防止白内障、黄斑变性或夜盲症。但酒味甘苦，柿子性寒，两种食物不能同时食用。还有很多人喝酒的时候总喜欢把肉当做一种开胃品，酒进入胃里刺激肠道分泌增加，柿子中的鞣酸遇到胃酸就会形成结石。柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中所含的柿子胶会和醋酸发生反应，形成块状物体，停留在人体胃中。
2、吃柿子的好处和功效柿子的四大好处1、补血柿子含有丰富的元素，包括铁，人们常说补血需要铁。吃柿子能有效刺激人体内的血红蛋白，使其合成铁，2、润肺化痰、生津止渴中医认为，柿子性寒味甘，具有润肺化痰、清热解毒、止渴生津、健胃健脾的作用。多吃柿子对于肺热咳嗽的患者来说是非常明显的，柿子还能有效通便，缓解痔疮疼痛。3.酒精中毒大量摄入酒精对肝脏伤害很大，柿子比解酒药效果更好，柿子能促进人体血液中所含乙醇的氧化，有利于人体更好地解毒和排泄酒精，大大降低酒精对机体的危害。4、止血凉血新鲜的柿子、柿蒂、柿饼和柿叶都有止血的作用，而柿霜有润肺的作用，两者的区别在于，鲜柿子有凉血止血的作用，柿饼有和胃止血的作用，柿叶主要用于治疗大便出血、咯血、吐血。
