剪刀面的做法，剪刀面麻辣料的作法

本文目录一览

1，剪刀面麻辣料的作法
2，剪刀面剪刀面怎么做
3，剪刀面怎么做剪刀面的做法
4，剪子面的做法和需要的材料
5，剪刀面的家常做法大全怎么做好吃视频
6，怎么做好吃剪刀面的家常做法
7，炒剪刀面的做法炒剪刀面的家常

1，剪刀面麻辣料的作法

制麻辣料：1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。

你好！搜一下：剪刀面麻辣料的作法仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

剪刀面麻辣料的作法

2，剪刀面剪刀面怎么做

食材主料番茄100g面粉300g红萝卜泥80g辅料油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.面粉和红萝卜泥混合，加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟2.锅里油烧热，下入蛋液用筷子迅速划散关火，装起备用。3.用余油将番茄炒香。4.加一碗半水进去煮至汤浓。5.将鸡蛋放入，加盐，胡椒粉调味备用。6.另起一锅水烧开，拿住醒好的面团，用剪刀往锅里剪面，煮至全部浮起后，再点2次冷水彻底熟透。7.捞出浇上炒好的番茄浇头即可。

剪刀面的做法：剪刀面是用清水、少许油、盐和面，揉光滑后，蒙上保鲜膜，松弛20-30分钟，面团揉光揉成椭圆形，用剪刀剪面。然后下开水锅里煮熟，捞入碗里，放上炒好的西红柿鸡蛋木耳菜，即可食用。剪刀面原料：面粉100克，清水80克，植物油少许，盐少许。制作过程：1、盆中的面粉中间刨一个坑出来，缓缓倒入适量清水。2、倒入少许食用油。加入少许食用盐。3、将所有材料混合，揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜，松弛20-30分钟。4、面团揉光揉成椭圆形。用剪刀剪面。5、煮面，剪面比较耐煮，煮面时间是一般面条的两倍。6、出锅。将剪刀面捞入碗里，放上炒好的西红柿鸡蛋木耳菜，即可食用。

剪刀面剪刀面怎么做

3，剪刀面怎么做剪刀面的做法

面粉200g，五花肉一小块，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1g，盐1勺，花椒粉少许，鸡精半勺，植物油2勺，香菜少许，剪刀面的做法步骤1、准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块2、面揉成长条，鸡蛋2个3、左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉4、剪如此状，尽量小点薄点5、锅中放油，放五花肉煸炒6、放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了7、西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开8、左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋9、煮至面好，下入香菜关火

中午吃的肉太多，晚上吃清淡点清下肠胃，以免肠胃负担过重呢，面食好消化，那就来个剪刀面吧。食材主料番茄100g面粉300g红萝卜泥80g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.面粉和红萝卜泥混合，加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟2.锅里油烧热，下入蛋液用筷子迅速划散关火，装起备用。3.用余油将番茄炒香。4.加一碗半水进去煮至汤浓。5.将鸡蛋放入，加盐，胡椒粉调味备用。6.另起一锅水烧开，拿住醒好的面团，用剪刀往锅里剪面，煮至全部浮起后，再点2次冷水彻底熟透。7.捞出浇上炒好的番茄浇头即可。如果有更多问题，可以点击id咨询。

剪刀面怎么做剪刀面的做法

4，剪子面的做法和需要的材料

用料：鸡蛋:3个土豆:2个西红柿:3个面粉:300克盐:5克食用油:20毫升鸡粉:3克洋葱碎:少许白糖:2克收起步骤：1将面粉和成稍硬一点的面团2鸡蛋打散，洋葱切碎丁待用3西红柿洗净切块4土豆洗净去皮切片待用5热锅凉油先摊鸡蛋，摊好后盛出备用，然后炒土豆片，土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋，加少量的清水，加入调料入味6锅中放清水做开，用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟7将面鱼过清水后，浇上炒好的菜即可

食材明细编辑面粉适量水适量盐适量胡萝卜适量青菜适量鸡蛋适量蒜苗适量盐适量生抽适量糖适量制作步骤编辑1. 团所需要材料，面粉300克，水150克，盐3克（三人份）2. 将面粉跟水拌在一起，我用的面包机和面。3. 和成面团。加湿布饧上十分钟4. 取饧好后的一小团面团，整形成长圆形，用剪刀剪成剪刀面。5. 剪好的面。6. 配菜料。鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切块，7. 炒锅倒油烧热，下鸡蛋烧散。8. 放入胡萝卜和青菜碎炒香。9. 另起一锅烧水煮面。跟平常煮面一样的，将剪刀面煮八成熟捞出。10. 往菜锅里加一碗煮面的汤，加盐生抽一点糖调味儿。11. 将捞出的面放入菜锅中，12. 拌均匀稍煮即可出锅。

5，剪刀面的家常做法大全怎么做好吃视频

剪刀面的做法1.将面粉和成稍硬一点的面团2.鸡蛋打散，洋葱切碎丁待用3.西红柿洗净切块4.土豆洗净去皮切片待用5.热锅凉油先摊鸡蛋，摊好后盛出备用，然后炒土豆片，土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋，加少量的清水，加入调料入味6.锅中放清水做开，用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟7.将面鱼过清水后，浇上炒好的菜即可

步骤剪刀面的做法步骤11.把面（前几天包饺子剩的面）切成筷子厚些的块状放到玉米面粉里，（我一直这样做的）剪刀面的做法步骤22.用剪刀剪成条壮，不管大小都是两头尖中间鼓剪刀面的做法步骤33.这是剪好的，剩下的面有点少剪刀面的做法步骤44.剩菜，剩的海参乌鸡汤，葱花是这道汤面的灵魂，因为面少了打算打几个荷包蛋剪刀面的做法步骤55.泡点木耳和粉条剪刀面的做法步骤66.准备煸葱花剪刀面的做法步骤77.煸到颜色全部变成金色，一定不要离开，小火，否则会糊剪刀面的做法步骤88.炒西红柿（看过一日志说西红柿带皮吃如何如何，所以这次没有打皮）剪刀面的做法步骤99.下黄豆芽剪刀面的做法步骤1010.蒸发一下水分放入剩汤和水，加盐剪刀面的做法步骤1111.因为是水晶粉，非常耐煮，和剪刀面一起下锅，又倒入剩菜剪刀面的做法步骤1212.打打沫子也撇撇多余的油，开锅后调中火煮5分钟剪刀面的做法步骤1313.加入芹菜木耳再煮5分钟，喜欢弹的3分钟剪刀面的做法步骤1414.西红柿豆芽味儿特足，非常好吃

6，怎么做好吃剪刀面的家常做法

1.面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。2.边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。3.手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。4.揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。5.面醒好后，刀切分段，面少不分也行。6.把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。7.揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。8.剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。9.剪面。10.转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。11.锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。12.面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。13.面出锅啦！14.配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。15.和硬面的小经验：每次下水不要太多，下水多，水用完了，面还没和起来，先简单和起面团，这时表面并不光滑，让面稍醒几分钟再揉，面团就很容易揉到光滑。剪刀可以沾干面粉好剪，如果和面时没有加鸡蛋清，水量可稍稍调整。

7，炒剪刀面的做法炒剪刀面的家常

主料面粉250克鸡蛋1个胡萝卜80克土豆1个熟鸡肉80g黑木耳50g青椒1个洋葱50g辅料油适量盐适量生抽20ml老抽5ml白糖3g醋10ml干辣椒3个葱花适量步骤炒剪刀面的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋，在加少许盐。炒剪刀面的做法步骤22.加少许清水揉成面团。炒剪刀面的做法步骤33.面团揉至光滑包上保鲜膜静置20分钟。炒剪刀面的做法步骤44.这是可以准备蔬菜，所有食材全部切丁备用。炒剪刀面的做法步骤55.可以把土豆提前煮熟沥干水分备用。炒剪刀面的做法步骤66.醒好的面团揉成锥形，然后从小头一面开始剪面，剪成两头尖的小面鱼形状。炒剪刀面的做法步骤77.全部剪好可撒点干面粉防粘连。炒剪刀面的做法步骤88.锅中水烧开放入剪刀面煮至浮起关火。炒剪刀面的做法步骤99.把剪刀面稍冲洗一下。炒剪刀面的做法步骤1010.炒锅倒油爆香葱花干辣椒。炒剪刀面的做法步骤1111.加入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒。炒剪刀面的做法步骤1212.然后再加入黑木耳，熟鸡肉丁，加入生抽，老抽，糖，醋翻炒片刻。炒剪刀面的做法步骤1313.放入剪刀面，青椒。炒剪刀面的做法步骤1414.翻炒均匀即可关火。