在相同的模式下,老乡鸡的价格更便宜,味道更好,这让老乡鸡一下就胜出了。快餐所具备的优势,老乡鸡也全部都有,店面干净整洁,出餐速度快,口感统一,能把价格做到这么便宜,证明老乡鸡在供应链的管理上,一定有一套自己独特的方法,我在老乡鸡的身上,完全没有看出什么毛病。
1、安庆老乡鸡咋样?
回安庆陪考了一次省考。考试的一日三餐基本都是在老乡鸡里面吃的,能做的这么大估计因为方便快捷,1酸菜鱼:酸菜蛮干净,味道还行。2凉拌木耳:端上来的时候竟然还是热的你能相信?3鸡汤小馄饨:好看很有食欲,口感很家常,4油条:好像是统一运到门店,再炸一下就端上来的,不过很好吃。这个蛮推荐的!5毛豆蒸腊肠:很鲜,两个菜一起蒸很下饭,
2、四川有火锅,北京有烤鸭,上海有小笼包,扬州有炒饭,安徽有什么美食?
首先摆明立场,不是地域黑。火锅,我很是喜爱,烤鸭,偶尔食之,亦可,小笼包,味道着实不错,扬州炒饭,也确实小有名气,但是这几样拿到徽菜面前,真的不够看。虽然安徽经济不咋滴,十三四岁往外一丢的无奈之举反倒促成了当时徽商的鼎盛,经商又最讲究包容,所以徽菜也并非单纯的徽菜,而是吸收百家之长的一个时代产物。再看现如今的安徽,分为北中南三块,只有皖南的菜能算作狭义上的徽菜,甚至离黄山远的也算不上,
不过安徽三个板块的饮食各有千秋。皖北重盐重辣,没河没江的,能吃的多是牲口,陆禽,所以烧个鸡啊,整个羊啊驴的,经验丰富,汤鲜肉嫩,适合大快朵颐,加上名酒比较多,所以皖北人相较而言粗犷奔放,能喝能侃,也因为口味上的偏高,火锅和烧烤在皖北是遍地开花,当地的特色小吃也多是重口味的,吃个面皮娃娃鱼都得给你搁一两辣油,
皖中夹在江淮之间,水多,口味偏淡,但又爱好咸鲜味,酷爱咸货,什么咸鱼咸鸭子香肠,不过巢湖的银鱼值得一提。到了徽州,山货占了上风,由于交通不便的历史原因,徽州也喜欢用各种方法延长食物保质期,或腌制,或风干,尤其代表性的菜品臭鳜鱼和毛豆腐都是没保存好发酵了,而意外收获的珍宝,也因为山多茶好,皖南的口味清淡得多,没事品个茶什么的也很是惬意,喝酒也自然不如北方兄弟。
3、安庆有哪些好吃的小吃?
大家好,我是尹小厨,很高兴能为你解答这个问题,安庆又叫宜城,是安徽省的旧省会,后来由于政治原因省会迁往合肥,安庆的美食自古闻名,油酥饼、江毛水饺、鸡汤炒米、山粉丸子、大关水碗等特色美食让人回味无穷。《舌尖上的美食3》走进安徽安庆,让我们跟随舌尖一起去探寻安庆的特色美食吧,首先来说说鸡汤泡炒米吧,这也是我第一次听说,然后自己在家如法泡制,来尝一下鲜只有品尝后才能感受到炒米的爽脆,鸡汤鲜香柔滑,
鸡汤要选用两年以上的老母鸡,这样熬出的鸡汤更加鲜美可口,营养丰富,米要选用颗粒均匀并细长的大米,然后将米炒制金黄香脆。然后盛上一碗飘香的鸡汤与鸡肉,放入炒米,待鸡汤充分浸入炒米后,然后舀上一勺放入口中,细细咀嚼,脆响的炒米,柔滑的鸡汤,真是人间美味,虽然简单质朴,却蕴藏着很深的文化底蕴与独特的味道,江毛水饺,也是安庆市有名的风味小吃,其安庆的水饺就是馄饨,就是我上次说过的,地方叫法不同而已,江毛水饺的特色突出皮薄如纸,馅如珍珠,形如猫耳,肉嫩汤鲜,由于用料苛刻,釆用黑猪后腿肉,配上虾仁、榨菜制作而成,用纯鸡汤煮制,深得人们喜爱。
牛肉包子,属于清真美食,馅料以豆腐为主,配上牛肉末拌成馅料,皮薄馅大,然后再将牛肉包子煎至两面金黄,具有面劲道有弹性,汤汁浓而不腻,很有特色的地方风味,鲥鱼,是长江三鲜之一,还有二鲜为刀鱼和河豚,安庆传统名菜清蒸鲥鱼遵循了传统古法的制作,配上火腿、冬笋、香菇等清蒸而成,蒸出的鲥鱼洁白耀眼,有白脂玉鳞之称。
侉饼油条,侉饼油条是安庆人老少皆宜、妇幼喜食的传统早点美食,饼外酥内软,咸香适中,具有色泽金黄,香脆可口,成了安庆人最爱吃的美食早餐,山粉圆子烧肉,山粉圆子烧肉在无数安庆人的心中,已经不再是一道简单的家乡菜,而是上升成为关于乡情的具体意象,山粉,就是山芋粉,然而安庆人用它做成圆子与五花肉同烧,形成一道广为人知的地方菜。