烩松肉，烩松肉怎么做

本文目录一览

1，烩松肉怎么做
2，炸松肉的家常做法大全怎么做好吃视频
3，烩松肉的做法步骤图烩松肉怎么做好吃
4，熘松肉的家常做法大全怎么做好吃视频
5，如何做炒烩肉
6，烩松肉的家常做法大全怎么做好吃视频
7，谁知道烩酥肉的做法

1，烩松肉怎么做

主料：油皮、牛肉辅料：土豆、葱、姜百调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉 1、将油皮、度牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中内；3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖容、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

用料葱末少许姜末少许松肉若干烩松肉的做法锅热后放少许油，油热放葱姜末爆香，放少许糖融化，加适量水烧开，加酱油、盐、鸡粉、蚝油，烧开后放入松肉烧火焖煮，最后放点水淀粉勾芡即可。

烩松肉怎么做

2，炸松肉的家常做法大全怎么做好吃视频

将肉馅放入大碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡精、香油和花椒粉，搅拌均匀后放入姜末和淀粉，再将嘎渣用手碾碎放入肉馅中，用爪子稍搅拌，最后放入葱末，再用爪子把馅料充分抓拌均匀。再用少许淀粉加少量水和成浓水淀粉。准备2张油皮。1张平铺在案板上，均匀的抹上一层水淀粉，然后将馅料均匀的平铺在油皮上压紧，再在馅料上面抹一层水淀粉，最后将另外一张油皮铺上，按压结实。切成长5cm，宽2cm的小段。锅中放油，待7成热的时候，把做好的松肉放入，炸到肉的颜色变红即可，捞出控油就可以啦。

步骤1.五花肉切条，放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。2.面粉加一个鸡蛋，适量的泡打粉、盐、水。3.调成面糊，放置15分钟。4.把腌制好的肉条，放进面糊中，蘸满面糊。5.锅里油热后，放蘸了面糊的肉条，炸熟即可

炸松肉的家常做法大全怎么做好吃视频

3，烩松肉的做法步骤图烩松肉怎么做好吃

用料主料白菜400g冻豆腐300g调料食盐适量蒜适量老抽适量调和油适量红尖椒适量白菜烩松肉的做法1.冻豆腐化冻后，挤去水分2.白菜洗净切成菱形块3.大蒜切成碎末4.准备好松肉5.炒锅热油，先放入白菜帮煸炒至菜帮变软后，倒入生抽、老抽，煸炒均匀6.倒入白菜叶，煸炒均匀7.然后加入适量的清水8.等水煮开后，改小火，炖至白菜快熟时，放入冻豆腐和炸好的松肉9.放入盐和鸡精，一直炖至白菜烂熟、松肉入味，关火前放入蒜末，红辣椒拌匀即可出锅

烩松肉的做法步骤图烩松肉怎么做好吃

4，熘松肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料牛肉400克土豆300克辅料油豆皮若干水淀粉2汤匙鸡蛋1个调料食盐6克醋1/2汤匙姜1块香油1/2茶匙黄酒15克五香粉6克大葱1根植物油200毫升白糖1茶匙熘松肉的做法编辑1.土豆切厚片上锅蒸软面，晾凉备用2.牛肉馅里边放鸡蛋、食盐、黄酒、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，放少许水淀粉抓匀3.然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂4.放进牛肉馅里搅匀备用5.案子上铺一张油皮，上边抹上均匀的淀粉水6.将适量牛肉馅放上边铺平7.将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上，记住，要把抹淀粉水那面接触牛肉，用刀切成长条，大小您自己控制8.锅里倒多些植物油，烧至七成热，将肉一条一条的放下去炸到表面金黄，出锅备用9.取一只碗，里边放葱末、蒜末、酱油、黄酒少许，一点白糖，点几滴香油和醋，最后来一点清水，放一点淀粉，调成碗汁10.锅烧热，里边放一点儿植物油，然后把碗汁倒下去烧浓11.最后把炸好的松肉放下去炒匀就可以了烹饪技巧编辑1、牛肉馅要好一些的，如果水分很大，太稀的话炸时候容易烂掉；2、五香粉一定要放，很重要，油皮抹淀粉水会让牛肉馅粘的更牢；3、如果想要口感更丰富一些可以放一些豆腐，但别多了；4、切的时候要找把快刀，油皮还是挺不好切断的，别看薄薄一层，而且刀下去后最好别来回蹭，容易使油皮和肉馅脱离，乱成一团；5、盐味一定要放够，不然不够咸的话香味也体现不出来；6、熘松肉的时候汁里不用放盐了，因为松肉本身咸味够了。

5，如何做炒烩肉

主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个　　调料：食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、调和油适量　　炒烩肉的做法　　1.土豆、葱头、瘦肉切片　　2.胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒　　3.热油下入肉片炒白，油可以稍微多些　　4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香　　5.加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香　　6.加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水　　7.炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜　　8.把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟　　9.揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧

烩松肉　　主料：油皮、牛肉　　辅料：土豆、葱、姜　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉　　1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉　　2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。　　我是山东人，我来给你说说家庭的制作烩松肉　　主料：猪肉、山药　　调料：精盐、味精、食醋、生抽酱油（也可以是普通酱油）、花生油、干淀粉、面粉、鸡蛋、葱末、香菜　　制作方法：1、将猪肉切成细条，放在盆内，加入淀粉，面粉，加入少许盐，打入一个鸡蛋，加上少许水，将其挂糊。　　2、锅内放上半锅花生油，烧至7成热，把肉一块一块的撒入锅内，炸至金黄色捞出，控干油。　　3、炒锅内放少许油，。加上葱末，烹锅，加上水，加上山药，加上盐，味精，酱油，烧开后，把炸肉也一起放入，最后，放入味精，和香菜段，最后出锅

6，烩松肉的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料牛肉馅500克豆腐皮4张辅料土豆2个鸡蛋2个调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量生抽适量淀粉适量五香粉适量植物油适量烩松肉的做法需要准备：羊肉馅或牛肉馅一斤，几个土豆（要面一点的土豆），油皮4张（牛街清真超市可以买到），鸡蛋2个，葱花，姜末，五香粉，淀粉，酱油，盐。炸松肉的做法：1.先将土豆清洗干净，放在锅里蒸熟。然后将其去皮捣成泥状2.接下来在肉馅中放入葱花、姜末、五香粉、盐、生抽，并打2个鸡蛋，然后将肉馅搅拌均匀。之后放入土豆泥，撒上干淀粉再次搅拌均匀。并将其分成2份，下一步取1张油皮，在油皮上涂一些水淀粉，把搅拌好的肉馅均匀地摊在油皮上，（就跟做肉饼时，在面上放肉馅的操作相似，）之后肉上边再涂一些水淀粉，然后盖上另一张油皮。用刀面用力拍几下，拍实以后切成小长方形块。我们再重复上面的步骤，用另外2张油皮再操作一遍3.半成品制作完成后就是炸，在锅中倒入适量油，油大概七成热时就把肉条放进去，火不要太大，否则油皮容易炸糊。炸成金黄色后，用笊篱沥干多余的油，刚出锅的炸松肉就做好了，趁热吃特别香。特点：金黄焦脆烩松肉的做法：4.油锅里倒入少许油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐（松肉本身就有咸味，盐要少放）、鸡精、生抽（提色）、白糖，随后用水淀粉勾芡炒匀后把汁淋在松肉上，再在上面撒上香菜，烩松肉的特点是：软烂咸香，老少皆宜

7，谁知道烩酥肉的做法

原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。　　做法：　　（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。　　（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。　　（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出。　　（4）拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内。　　（5）炒勺上火，加入鹿角菜、精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，浇在酥肉上即成。　　成都酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。将肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太清也不可太干，腌制五分钟后，记得不要用水调，因为淹好的肉是要放到油锅里炸的，如果有水，就很危险，油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香，而且也可以将肉里的猪油炸一些出来，吃起来就太会腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后再切成小片，摆在碗底。在肉上面放土豆或莲耦都可，土豆莲耦切成小块，然后用大火蒸熟。一定要大火，最出效果的是蒸笼。蒸好后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉。煮上一点青菜放其表面，此时在熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉表面就可以了。醋，是一个必不中少的调料，放的多少依个人口味而言。　　此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。　　再看山东酥肉的做法。原料：猪瘦肉400g。配料：鸡蛋2只，香菜少许，面粉150g，淀粉150g，发好的海带丝适量，葱段姜丝适量。　　1、猪肉切片，放入碗中。　　2、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐，打成糊，给肉片上浆。　　3、热锅宽油，下肉片炸成金黄色，捞出。　　4、剩下的一只蛋黄和全蛋，打成蛋液，摊成鸡蛋饼，然后再切成丝。　　5、把炸好的肉片放在一深碗中，加高汤/水，没过肉片即可，加入葱段，姜丝，大火猛蒸20分钟，捡出葱姜。　　6、把蒸肉碗里的汤泌入炒勺，下海带丝和鸡蛋丝，中火略煮几分钟，然后把肉片倒入锅内。盐，味精调味，点少许醋（这是点睛之笔）。　　7、出锅，装深盆，表面撒香菜段。开吃吧！呵呵　　酸辣味美，酥烂鲜香

小酥肉蒸碗用料：五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚老抽3汤匙（45ml）大葱一段姜 1块大蒜3瓣花椒1茶匙（5g）盐1茶匙（5g）香菜1棵干木耳20 g 绍酒1汤匙（15ml）油500ml（实耗30ml）做法：五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发、再择小朵。将淀粉倒入蒸碗中，磕入鸡蛋混合均匀，再将五花肉片放入裹上一层鸡蛋糊、腌制10分钟。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将五花肉片逐一放入锅中（要防止相互黏连），用中火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分。锅中留底油，烧热后将大葱片、姜片、蒜片和花椒放入爆香，随后放入木耳小朵翻炒片刻，再调入适量清水（80ml）、盐、绍酒和老抽翻炒均匀。将炒好的木耳倒入五花肉片中混合均匀小酥肉的制作材料：主料：瘦猪肉辅料：料酒,盐,鸡蛋,老抽,大料,辣椒,葱,姜教您小酥肉怎么做，如何做小酥肉才好吃 1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细，一寸长。2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀，腌3个小时。3、打一颗鸡蛋拌匀，撒入一些干淀粉，使肉表面粘满淀粉。4、锅里倒入食用油，油开后，将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出。5、加入葱、姜、辣椒（视自己喜好加入）、大料、老抽、盐，加少量水。可放入碗中上锅蒸，如果等不及，可用高压锅，十几分钟就好了。