就我查到的数据“一头250公斤重成年驴大概能出15公斤鲜驴皮，4斤鲜驴皮熬一斤阿胶，所以一张驴皮出7斤阿胶，阿胶用驴皮并不是什么驴都行，好阿胶必须用东阿狮耳山黑驴皮，价格也较高，当前大概在2400左右一张，折合阿胶就是350一斤，加上其他成本，所以价格低于600元一斤的阿胶都是假货。
1、一张驴皮能熬多少阿胶？
这个问题希望山东东阿的人出来回答，既有具体的数据，又有操作的实践经验，写出来才有真正的说服力。现在市面上阿胶到处都是，每个店都有存货，价格从200多直到1000多250克，便宜的肯定没有驴皮，那么价格高的是否都合格，是驴皮做的，很难说。阿胶以前用来配药，或者补虚有用，现在被利益驱动，阿胶厂家越来越多，骗人的越来越多，真心希望头条有记者前往调查一下，把那些黑心厂家清除掉，还百姓一个消费的放心环境，至于一张皮能熬多少膏这是无关紧要的，建议大家都关注这个行业，不要让一些无良的人赚黑心钱，更重要的是伤害了老百姓的健康，这是当务之急，头条能做一下吗?大众期盼！！！，
2、东阿阿胶新广告上说每一张驴皮都做了DNA检测，一份DNA的检测费用是多少？这样的宣传可靠吗？
先抛开阿胶是否有美容养颜功效不谈，也不谈阿胶市场鱼龙混杂的现象，也不讨论DNA鉴定是不是商家噱头。咱们就说下物种基因鉴定的方法和成本问题，不论是挂羊头卖狗肉，还是阿胶里的黑驴皮，想要准确分别，都可以通过DNA鉴定。DNA鉴定,就是把标志性的，能区分驴、马、牛的DNA片段部位进行PCR扩增，检测并加以鉴别，
目前物种鉴定中常用的遗传标记有28srRNA、RAPD、STR、AFLP、线粒体DNA（mtDNA）等等。我没查到阿胶厂家具体怎么做驴皮鉴定的，但根据我们实验室做过的物种分析实验的经验来看，只检测扩增的序列的长度，一般就可以区分相近物种了，实验过程是做几个PCR，跑一下电泳，甚至都不需要进行测序。操作简单：提取DNA—PCR扩增—电泳对比条带分子量就行了，
DNA条带的大小（高度）表示了DNA扩增产物分子量的大小，对应着物种DNA信息但是对技术员操作技巧的要求也是很高的，就是我也很难做到每次PCR都有条带出来。成本低廉：这样的话算下来，试剂成本也就十几块钱，当然还有仪器损耗成本和人力成本，其中PCR仪几万元，电泳仪几千元，DNA凝胶成像仪十几万元，就我查到的数据“一头250公斤重成年驴大概能出15公斤鲜驴皮，4斤鲜驴皮熬一斤阿胶，所以一张驴皮出7斤阿胶，阿胶用驴皮并不是什么驴都行，好阿胶必须用东阿狮耳山黑驴皮，价格也较高，当前大概在2400左右一张，折合阿胶就是350一斤，加上其他成本，所以价格低于600元一斤的阿胶都是假货。
