可以把鱼捞起来，直到鱼皮变嫩,3.做法:(1)食材洗净,2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段；3.将胡萝卜切成丁,1、冷冻大马哈鱼的做法如下:材料:冷冻大马哈鱼件、适量鸡肉、火腿、植物油、两勺盐、味精、胡椒粉、料酒和姜蒜,消隐，大马哈鱼，配菜,1，主材:大马哈鱼2件。
1，主材:大马哈鱼2件。2.辅料:大豆油2汤匙、辣酱1/2汤匙、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许。3.做法:(1)食材洗净。(2)碗中加入花椒粉、黑胡椒粉、鸡粉、料酒、盐拌匀。(3)将混合好的调料均匀刷在鱼上，腌制15分钟。(4)烤盘上铺锡纸，刷上油，放上鱼片，鱼表面刷一层油。(5)烤箱预热，上下管200度，中层烤10分钟。(6)其间，在辣酱中加入油，搅拌均匀。(7)在烤好的鱼片表面刷上辣酱。(8)重新放入烤箱200度，放入上层，烤10分钟，撒上芝麻。
1、冷冻大马哈鱼的做法如下:材料:冷冻大马哈鱼件、适量鸡肉、火腿、植物油、两勺盐、味精、胡椒粉、料酒和姜蒜。2.鱼在水中完全融化后，洗净，切片，用开水焯一下，以去除鱼腥味，备用。鸡肉和火腿洗净切片。锅里放油，烧三成热，放入姜蒜炒香，放入鲜汤，两勺盐，味精，胡椒粉，料酒。消隐，大马哈鱼，配菜。可以把鱼捞起来，直到鱼皮变嫩。最后在鱼上浇香油。
3、东北炖 大马哈鱼的做法材料主料:三文鱼250g，排骨(五花肉)500g，辅料:胡萝卜50g，调料:糖50g，酱油25g，盐10g，料酒15g，味精5g，葱10g，姜10g，花椒2g，八角1g，桂皮1g，植物油。2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段；3.将胡萝卜切成丁，4.洋葱切段，生姜切片备用；5.将三文鱼放入碗中，撒上精盐、味精、酱油、料酒，腌制5小时，然后放入七成热油中炸至烫红，捞出；6.将锅放在大火上，加入25g植物油，烧开，加入25g白糖，煎成糖色；7.将烤好的五花肉快速放入翻炒变色，然后加入高汤(800g)，加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、胡椒粉、精盐，转小火炖；8.从煮熟的猪五花肉中挑出葱段、姜片、花椒待用；9.加入三文鱼块和味精，小火慢炖。
