锅里烧热油，把蛋液倒入锅里，把鸡蛋炒熟，然后做成蛋花备用,在鸡蛋上撒些盐,食材:洋葱3、1.5毛钱、3个鸡蛋,倒入洋葱中翻炒十次，然后加盐，鸡精再翻炒几下,鸡蛋打烂，西红柿洋葱切成小方块备用；2.将油烧至八成热，倒入蛋液，煎至金黄色；3.倒入洋葱件，翻炒30秒左右。
食材:洋葱3、1.5毛钱、3个鸡蛋。做法:第一步，洋葱洗净，去皮，切丝。第二步。在鸡蛋上撒些盐。锅里烧热油，把蛋液倒入锅里，把鸡蛋炒熟，然后做成蛋花备用。第三步。将底油倒入锅中，用少许姜片将油加热，用辣椒丝炒香(我加了辣椒是为了调色)。倒入洋葱中翻炒十次，然后加盐，鸡精再翻炒几下。第四步。然后盖上盖子闷，以去除辣味。两分钟后，移开盖子，将鸡蛋倒入煎锅中。第五步，出锅。这不是一道简单的菜。平时可以煮。我摘录了一段，不知道他说的对不对。(洋葱它含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、前列腺素A、二烯丙基二硫、含硫氨基酸，其中含硫氨基酸能降低血脂和血压，而前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，防止血栓形成。
不会中毒。做法:1。鸡蛋打烂，西红柿洋葱切成小方块备用；2.将油烧至八成热，倒入蛋液，煎至金黄色；3.倒入洋葱件，翻炒30秒左右。然后倒入番茄块，翻炒20秒左右。加盐，从锅里拿出来。洋葱是目前已知唯一含有前列腺素A的。洋葱也是天然的血液稀释剂。前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。
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