8最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅豆腐菠菜汤的做法,前言菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃,做法,豆腐菠菜汤怎么做好吃,豆腐菠菜汤的家常做法,菠菜豆腐汤的做法步骤1将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
前言菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血，因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收，另外的90%都与草酸结合成不溶物质，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，故单吃菠菜也不宜一次过多
菠菜豆腐汤的做法步骤1将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。2准备其他材料，菠菜洗净切两段；鸡蛋打散；葱切末，蒜切片。3开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。4炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。5菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。6大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。7再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。8最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅
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