小贴士,煮制是一定要有小火煨制,使肉汤处于似开非开的状态为佳炖牛肉的做法,炖牛肉是一款可口的菜式,现在我们来看看如何将这个菜式做好特点:做法简单,清香不腻;口感软糯,老幼皆宜,炖牛肉的做法,炖牛肉是一款可口的菜式,现在我们来看看如何将这个菜式做好特点:做法简单,清香不腻;口感软糯,老幼皆宜。
1、炖牛肉的做法炖牛肉是一款可口的菜式,现在我们来看看如何将这个菜式做好特点:做法简单,清香不腻;口感软糯,老幼皆宜。食材主料牛肉500g辅料白糖适量盐适量陈皮适量香叶适量葱适量姜适量味精适量步骤1.牛肉、陈皮、葱姜、香叶,2.把牛肉切块。3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮,4.烧开后,煮1分钟左右。5.捞出、冲洗干净,备用,6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶。7.烧开后,放入备用的牛肉,8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味。9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜,10.出锅盛入碗中即可食用。小贴士,煮制是一定要有小火煨制,使肉汤处于似开非开的状态为。