贴心密语：炒河粉一定要旺火，炒的时候要又快又轻，这一点是很难把握的，如果动作太猛的话，炒出来的河粉可能就是断开的了三丝炒河粉的做法,1锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒,彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌哪里的炒面炒河粉好吃,三丝炒河粉原料：河粉猪肉片芹菜叶红青辣椒自制辣椒酱蟹柳香肠片鸡肉片（全部切丝）做法：一）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。
1锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。（肉片适量酱油及淀粉腌制）2加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。3另取锅，下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。4倒入（2）和辣椒糊翻炒均，加入适量的鸡精粉，酱油。5倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。6青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可
三丝炒河粉原料：河粉猪肉片芹菜叶红青辣椒自制辣椒酱蟹柳香肠片鸡肉片（全部切丝）做法：一）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。（肉片适量酱油及淀粉腌制）二）加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。三）另取锅，下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。四）倒入（二）和辣椒糊翻炒均，加入适量的鸡精粉，酱油。5）倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。陆）青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。贴心密语：炒河粉一定要旺火，炒的时候要又快又轻，这一点是很难把握的，如果动作太猛的话，炒出来的河粉可能就是断开的了
你好，实用河粉机蒸河粉技术：6斤大米、3斤精米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）取1斤淀粉与40克筋力源D（河粉专用）、30克食盐干拌均匀，再加3斤50-60度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀。然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌
4、做炒米粉的步骤炒米粉的做法1、大火煮开水下米粉，煮软后捞出晾干水分。准备食材，碗里打鸡蛋放盐，2、倒油至七分热转小火，倒蛋液摊散至凝固鸡蛋切成小块。鸡蛋出锅，倒油，洋葱丝小火慢煸至出香味，倒米粉炒至均匀粘上油，3、倒红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋翻炒，加蚝油，生抽转至中火，炒至粉丝颜色均匀后，撒入葱段，大火猛炒至粉丝松软即可。炒米粉是一种十分盛行的食材，每个地区都是有，我们平常在美食街或是是道上走的情况下，都是有一些炒米粉的小小摊，有的情况下小小摊上的炒米粉味儿很好，让我们禁不住常常去买二碗，米粉的制作方式十分多，能够配搭很多种食物。下边，网编就教大伙儿做鸡肉炒米糊，那样平常无需常常外出买，就可以自身在家里炒着吃啦！原材料：米糊黄豆酱四川豆瓣酱鸡脯肉莴笋菜油姜蒜味精白胡椒粉花椒面干红辣椒作法：1、米糊清洗用热小水泡软，没有硬芯，放进凉水备用，2、鸡脯肉切一片，姜蒜切割成末，干红辣椒剁碎，莴笋切割成。
