韭菜鸡蛋粉条包子，包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好

来源：整理时间：2023-07-31 15:29:35 编辑：好学习手机版

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1，包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好
2，韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊

1，包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好

1.将酵母溶于少量温水，倒入面粉中，再一点点加入适量温水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖处醒发。2.冻豆腐解冻，攥干水分；韭菜洗净控干水分。3.将冻豆腐和韭菜分别切碎。4.韭菜放入大碗中，加两勺色拉油拌匀。5.再加入豆腐和虾皮，放入少许花椒粉、盐拌匀。6.面团醒至两倍大时，用手指按下，不再回弹即可。7.将面团分成七个小剂，按扁，擀成稍厚一点的圆皮儿。8.包入馅料。9.将包子坯摆在铺有屉布的屉中，放在内有温水的锅上，醒十五分钟。10.醒好后的包子坯。11.中火蒸20分钟。12.时间到，关火，闷三分钟再打开锅盖，出锅。

韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。

最后收口完成，等三分钟再揭开盖子出锅，捏好的褶子都向拇指靠拢，盐，醒发10分钟. 放入馅。4. 蒸笼刷层油，用右手抓住面皮捏个褶子，冷水上锅蒸十分钟左右关火，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉. 鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，用刀切成合适大小的面剂子，一个褶子一个褶子的捏，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，然后松开。（我包的不太好，摆入包好的包子。2，粉条煮熟稍切一下，拇指不动，妈妈包的那才叫漂亮呢~）5，味精，擀成中间稍厚。面粉和水以1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 包好的包子，香油拌匀，食指再向前捏皮主料鸡蛋3个韭菜半斤粉条适量豆腐半斤面粉300克辅料水150克盐花椒粉味精香油韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法视频制作步骤1，压扁，边缘薄的圆片。3. 取一小块面团搓成圆条

包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好

2，韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊

食材主料:韭菜200g 鸡蛋4个粉条400g辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量步骤：1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用；2.把鸡蛋炒好备用；3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里，加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀；4.将事先发好的面拿出来；5.分成一个个小纪子，用擀面杖擀好皮；6.现在就可以包包子了；7.包子包好了，放到蒸屉上，上火蒸15分钟.包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

食材主料:韭菜200g 鸡蛋4个粉条400g辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量步骤：1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用2.把鸡蛋炒好备用3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里4.加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀5.将事先发好的面拿出来6.分成一个个小纪子7.用擀面杖擀好皮8.现在就可以包包子了9.包子包好了10.放到蒸屉上，上火蒸15分钟小贴士韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

3.4.3

粉条或粉丝一定要泡软切小碎，不然会露馅儿。

韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊