木耳小炒，木耳小炒肉的做法木耳小炒肉怎么做好吃木耳

本文目录一览

1，木耳小炒肉的做法木耳小炒肉怎么做好吃木耳
2，炒木耳的做法大全家常
3，小炒木耳怎么做

1，木耳小炒肉的做法木耳小炒肉怎么做好吃木耳

猪肉切片，用料酒，生抽，花椒粉和少量水淀粉腌制2.热锅冷油把肉片滑出来，下锅炒肉之前在肉里拌些油，木耳尖椒切块3.锅里下油，放入蒜片，干辣椒呛锅，然后放入豆豉炒香4.下尖椒和木耳，炒到香味出来以后放入炒好的肉片，加盐和鸡精调味即可出锅烹饪技巧加上花椒粉腌制肉片别有一番味道，水淀粉也要给薄薄的一层锁住水分。炒之前拌油会让瘦肉炒的更饱满亮泽，口感也更好呦～用瘦肉做小炒肉，关键就是在腌制的时候加上花椒粉，另外炒之前稍微在肉里拌点油。用花椒粉腌制的肉片，别有一番风味，闻起来和吃起来都有水煮肉片的感觉。

先用大火把肉爆香，然后把肉乘出来。再放点油在锅里把辣椒姜蒜等，炒香，然后放木耳，放盐等，炒好在放入肉炒一下。放入葱节，放入鸡精，和生抽就可以出锅了。

旺火爆炒。

木耳小炒肉的做法木耳小炒肉怎么做好吃木耳

2，炒木耳的做法大全家常

炒木耳的家常做法如下：主料：木耳500克。辅料：蒜5个、姜4块、小葱1根、油30克、泡菜1条。步骤：1、木耳备好洗干净。2、备好泡菜蒜姜。3、泡菜蒜姜切沫。4、锅到油。5、把泡菜蒜姜先爆香。6、倒入木耳翻炒大概五分钟放入鸡精关火。7、撒点小葱。

炒木耳的做法大全家常

3，小炒木耳怎么做

娃娃菜炒木耳~材料：木耳、白菜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、花椒面、油。做法：1.娃娃菜用盐水洗净后片成片。2.油热后，葱花炝锅。3.加入木耳翻炒、再加入少许花椒面和料酒.加入蒜片和娃娃菜.大火多炒一会儿。4.娃娃菜炒软后，淋入少量生抽翻炒.加入适量盐调味。装盘。蚝油木耳豆腐~材料：豆腐一盒、虾若干、发泡木耳少许、姜数片蚝油一勺子做法：1、豆腐先用盐水泡待用 2、虾用胡椒粉少许盐料酒腌片刻，炒之前再沾上生粉 3、烧开开倒少许油放入芥菜焯熟待用 4、锅里烧开油锅把虾炒出来盛出待用 5、锅里继续倒油放姜炒黑木耳然后加入蚝油以及少许水煮沸约两分钟放豆腐、虾混合翻炒即可上熄火上碟。

1. 主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。2. 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦！道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其药用价值。

小炒木耳怎么做