主料鸡蛋3虾仁200g辅油、盐、胡椒粉、鸡精,食材鸡蛋100g虾仁50g料酒1/2勺极其美味2勺盐1/2勺香葱1根水适量虾仁蒸鸡蛋1个,蒸的步骤-1虾仁准备,当鸡蛋液体凝固后，将虾仁涂在上面,蒸鸡蛋虾仁步骤66,蒸鸡蛋虾仁步骤55,蒸鸡蛋虾仁第44步,蒸鸡蛋虾仁步骤33,蒸鸡蛋虾仁步骤22。
主料鸡蛋3虾仁200g辅油、盐、胡椒粉、鸡精。蒸的步骤-1虾仁准备。蒸鸡蛋 虾仁步骤22。分鸡蛋，加入少许盐、鸡精、油、胡椒粉，搅拌均匀，然后放入蒸笼大火蒸熟。蒸鸡蛋 虾仁步骤33。虾仁用少许料酒和盐腌制片刻。蒸鸡蛋 虾仁第44步。当鸡蛋液体凝固后，将虾仁涂在上面。蒸鸡蛋 虾仁步骤55。大火蒸。蒸鸡蛋 虾仁步骤66。这道菜简单易做，味道鲜美，咸宜老幼皆宜。
首先将青虾清洗干净，去掉虾壳和头，然后在虾仁中去掉虾线，用少许生抽和蚝油腌制五分钟。第二，碗里放一两个鸡蛋，看你的胃口。一定要用筷子打散，这样鸡蛋黄和蛋清才能完美融合在一起。第三，在鸡蛋打完之后，在碗里加入适量的水，水不要太多，三分之一鸡蛋液体就可以了，然后打散，把-0放进去。第四，锅中倒入水，放入蒸笼，蒸十五分钟左右。撒上葱花，半勺酱油，一滴香油就可以吃了。
食材鸡蛋 100g虾仁50g料酒1/2勺极其美味2勺盐1/2勺香葱1根水适量虾仁蒸鸡蛋1个。准备鸡蛋，活虾，香葱，抓匀腌制片刻。2.鸡蛋敲入碗中，分散。3.向鸡蛋液体中加入1.5至2倍的水并加入1/2茶匙盐，搅拌均匀。4.用漏勺过滤到碗里蒸。5.用保鲜膜盖住碗。6.放在蒸笼上，放入冷水中。直到蛋液表面凝固，打开保鲜膜，把虾放均匀，然后盖上保鲜膜，盖上盖子，继续蒸至熟。放入虾后，蒸8分钟。8.吃的时候倒点好吃的，撒上适量的葱花味道更好。烹饪技巧1。水量一般是蛋液的1.5 ~ 2倍；2.搅拌好的蛋液要用漏勺过滤，这样没有气泡，口感又好又漂亮。
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