4.在案板上撒一点白面粉，开始用擀面杖把面团擀成小圆饼,将所有材料放入面包机，制成光滑的面团,7.用手打开切好的面条，在上面撒很多白面粉，8,倒自己喜欢的浇头或者做面汤,做手擀面的话，水量会少一些，面硬的话会比较好操作,下面说一个简单的手工面制作方法:1,Italy宽面Step1烧水煮意大利宽面的做法。
Italy宽面Step 1烧水煮意大利宽面的做法。按照包装说明注意时间。煮面的时候，把洋葱和大蒜切成小方块。3在锅中倒入2勺橄榄油，加热，炒香洋葱和大蒜。注意不要煎，不然汁的颜色就不好看了。4倒入白酒，中火几乎看不到水，但不要太干。5加入牛肉高汤。6加入烹饪奶油。7搅拌均匀后，转小火慢煮至汁液变粘。关火，然后加入1勺黄油，融化成汁。用盐和胡椒调味。将果汁倒入一个高容器中。再加一勺烹饪奶油。10用搅拌棒，打成泡沫。这时候，面条差不多熟了。在冷水中焯一下，沥干，装盘。把果汁倒在面条上。这个时候，就是主拿出松露的时候了。因为家里不常吃这个，所以没有买切松露的专机，就买了已经切薄的松露。取1勺黄油融化，趁热将松露拌入黄油中，让松露的香味得到充分发挥。在面条上撒上松露和黄油，然后撒上一些葱和葱。
配料:普通面粉200g，水80g，鸡蛋30g，盐3g，手揉宽面。将所有材料放入面包机，制成光滑的面团。取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，醒发1小时。用擀面杖擀成大面片，切成宽条，小心翼翼地用手拉伸，让它变长变细。烧开一锅开水，将底条烧开，倒入冷水，再煮3 ~ 5分钟左右。倒自己喜欢的浇头或者做面汤。好了，热了，吃吧！小贴士:你应该有一个柔软的面条来制作它。做手擀面的话，水量会少一些，面硬的话会比较好操作。
3、手擀 宽面的做法,手擀 宽面怎么做好吃,手擀 宽面你好！！下面说一个简单的手工面制作方法:1。在小碗中放一点面条放入盆中，加入温水，用筷子朝一个方向搅拌，2.等面条变成很多小疙瘩，再揉成面团。3.醒醒吧，4.在案板上撒一点白面粉，开始用擀面杖把面团擀成小圆饼。为了防止粘擀面杖，经常撒白面粉，5.把小圆饼绕在擀面杖上，擀开，用力向两边压，这样小圆饼就逐渐变长、变宽、变大了。6.摊成一个大圆饼，很薄，上面撒上白面，对折几次，用刀切成条状。7.用手打开切好的面条，在上面撒很多白面粉，8，炒锅上油一点，翻炒出香味，加入少许酱油(根据口味添加)，沥干，烧开，上底。9.面条快熟的时候，可以加入青菜，小油菜不错，味道很甜。10.对了，锅里放一点盐。
