今天谭谭就来和大家介绍一下豆豉鱼的做法。豆豉烧鱼豆豉烧鱼的做法步骤步骤1将鱼洗干净用料酒腌一下，腌的时候可以准备其他配料，在锅内留底油，豆豉，姜下锅爆香，加入鱼一起翻炒片刻出锅装盘，豆豉鱼是一道在四川和湖北等地区比较有名的菜，凭着豆豉的咸香，鱼肉的脆嫩深受大家的喜欢。
1、在哪里有做豆豉鱼的教程？
豆豉烧鱼豆豉烧鱼的做法步骤步骤1将鱼洗干净用料酒腌一下，腌的时候可以准备其他配料。步骤2姜切片，蒜用刀背拍一下，青椒（或红椒）切块，豆豉倒碗里洗一下压碎，步骤3鱼身抹一层薄薄的生粉，锅中热油将鱼两面煎几分钟后盛出。步骤4剩下的油爆香姜蒜和豆豉，倒入适量的糖和酱油翻炒片刻加一小碗水煮开后把鱼放入小火炖十分钟，
2、豆豉鱼怎么做？
豆豉鱼是一道在四川和湖北等地区比较有名的菜，凭着豆豉的咸香，鱼肉的脆嫩深受大家的喜欢。今天谭谭就来和大家介绍一下豆豉鱼的做法，准备主料:鲫鱼两条，香辣豆豉等调味品。1、把鱼肉洗干净用料酒，盐去腥味，腌制十五到二十分钟。2、把鱼肉下油锅，炸至酥脆捞出装盘，3、在锅内留底油，豆豉，姜下锅爆香，加入鱼一起翻炒片刻出锅装盘。
3、你觉得成都郫县哪里有好吃的东西？
1、蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品，其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，有着独特的香味和口感，凭借美味征服了许多人，成为\
成都很大，美食众多，说到成都的美食，那不是在各种金碧辉煌的酒楼里，而是藏在不知名的小巷子里，如果你让一个地道的成都人带你去品尝美食，肯定是带你去了一个叫不出名字的地方。郫都区和成都地方一样，有出名的钢管串串、各种火锅，除此之外还保留了自己的“小异”，是需要你亲自走到它的大街小巷去一一发现，比如说最出名的包括蒋排骨、豆花等等。
