9丸子煎至皮稍硬，熟时捞出,(7)取一碗，放一勺酱油，两勺香醋，三勺白糖，四勺清水，做成糖醋汁,6将白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和适量的水混合成糖醋汁,8丸子全部放锅里,7倒入丸子,糖醋丸子Step1准备肉馅(肥三瘦七),18快速翻几下，让丸子均匀的涂上糖醋酱。
1。材料:猪肉不够，红椒1个，青椒1个，鸡蛋1个，葱，姜，盐，料酒，酱油，五香粉，淀粉，油，糖醋汁，酱油1勺，香醋2勺，糖3。2.制作方法:(1)红、青椒洗净，去膜，切三角，葱、姜切段。(2)将肉剁碎均匀，加入葱、姜、适量盐、生粉，调味更入味。(3)将剁碎的肉放入碗中，加入少许料酒、酱油、五香粉和一个鸡蛋。(4)然后同方向搅拌。(5)锅里多放点油，加热。用勺子把肉舀成小肉丸，放在油锅里炸。(6)肉丸炸至金黄色时，捞出备用。(7)取一碗，放一勺酱油，两勺香醋，三勺白糖，四勺清水，做成糖醋汁。(8)取适量淀粉，拌半碗淀粉水。(9)锅中放少许油加热。(10)加入炸好的丸子翻炒片刻。(11)倒入糖醋果汁，小火炖两分钟。(12)将青红椒翻炒片刻。(13)加入水淀粉。(14)翻炒并收集汁液。
2、 糖醋 丸子家常做法,正宗 糖醋 丸子怎么做糖醋丸子Step 1准备肉馅(肥三瘦七)。准备淀粉，鸡蛋和洋葱姜水，3准备好小葱，姜，蒜末。准备白醋、番茄酱、白糖，5在肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、半个半熟鸡蛋、洋葱和姜水(用漏勺去掉洋葱和姜)和淀粉，搅拌均匀。6将白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和适量的水混合成糖醋汁，7将锅放在大火上，加入油烧至六成热。将搅拌好的肉挤成丸子放入油锅炸，8 丸子全部放锅里。9 丸子煎至皮稍硬，熟时捞出，10油温升至七成热时，丸子放入锅中。1重新煎至金黄色、酥脆并煮熟，-1/捞出来。13原锅留油，放葱姜蒜末，14翻炒出香味，倒入搅拌均匀的糖醋汁中。15等汁液沸腾，鱼眼冒泡的时候，在热油里煮，16烘烤果汁。7倒入丸子，18快速翻几下，让丸子均匀的涂上糖醋酱。19.拿着锅和盘子。
