▪这样的保存方法，能保存菌种3~5年。保持食用菌菌种活力的办法还有很多，沙土试管保存法、木屑试管保存法、蒸馏水保存法，还有冷冻干燥法、液态冷冻保存法等等，要是只保存2～3天，就密封后直接放保鲜里保存就好，对于菌种的保存，一般保存母种就好，原种和栽培种不提倡保存，费时、费力、占用空间，保存起来也很麻烦，所以非特殊情况，原种和栽培种，应尽快投入到生产中，进行出菇管理才为最好。
1、新鲜蘑菇怎么保存？
谢谢邀请1、保持干燥，防止霉变。蘑菇在湿热的条件下很容易腐烂变质，那么就得保持干燥，在保存前稍微晾一晾，晾干表皮的水分。2、保鲜袋密封保存，一般情况下我们都是用保鲜袋来保存，尽量密封。防止过多的与空气接触产生霉变，3、冰箱保存。要是只保存2～3天，就密封后直接放保鲜里保存就好，要时间长一点，就用保鲜袋装好，然后用牙签在袋子上扎几个小洞再放保鲜里保存，这样可保存4～5天。
2、如何用家用冰箱保存食用菌菌种？
我种植平菇多年，不建议食用菌种植户自行长期保藏菌种待来年扩大分离待用，种植户可根据自已规划，从有资质的菌种单位随用随购买纯一代母种，经分离扩大，可短时保存，待转接原种。用冰箱保藏菌种，适用于中低温及广温品种，对高温品种不适宜，主要是利用低温（2-4度），使菌种处于休眼状态，最大限度降低菌种的新陈代谢，以保证其种性的遗传稳定。
家用冰箱保存菌种的优缺点优点：简单实用，不需要经常购买菌种，降低了投资成本，缺点：由于家用冰箱的主要作用是保存水果、肉蛋奶、饮料等食物，且经常开关箱门，很难避免带入杂菌，且冰箱空间湿度大，保存不当极易使菌种污染杂菌。家用冰箱保存菌种，温度应调致2一4度范围，菌种一定要用塑料袋包裹严实且扎紧袋口，防止杂菌污染和水汽打湿菌种封口。
3、新鲜香菇怎么处理才能延长保存时间？
香菇是日常生活中最常见的菇菌类食材，它是中国土特产之一，也是全世界第二大的食用菌，味道鲜美，营养丰富。补气低血脂，常期食用香菇有助延缓衰老和防癌抗癌及降血压。新鲜的香菇怎样处理能保存时间长点呢？在香菇没有沾到水的情况下，把它放在食用餐盒里，上下用干净的纸巾，中间放入新鲜香菇，放入冰箱的凉藏中，可以保持一周左右，
4、如何保持食用菌菌种的活力？
食用菌的菌种分为母种原种和栽培种。母种就是从食用菌的子实体上直接分离得到的菌种，通常称为试管种，也叫一级种。原种就是由母种扩繁得到的菌种，也叫二级种，栽培种是从原种扩大繁殖得到的菌种，也叫三级种。母种用于保存，原种用于扩大繁殖，栽培种直接用于生产，有时因实际需要也可以把原种用于生产。要保持食用菌菌种的活力，一种是在菌龄处于“青春期”时使用，
一种是合理的保存。所谓的“青春期”，只是一种比喻，一般菌种的菌龄在80天以内，正是菌丝生长旺盛、活力强，菌丝也强壮的时期，这个时候使用，菌丝生长最快，栽培时吃料最有速度，并且生长的强壮有利，菌丝从颜色到活跃度，都能处于最佳状态，从而保证了菌种的活力，所谓的保存，也就是把菌种用特殊的方法，保存起来，避免因时间关系使菌种老化、退化、甚至因染菌影响纯度，保持菌种的优良性状。
菌种的保存，方法也很多，通常采取以下几种简单、易操作，对菌种保存时间持久的几种方法，一，试管斜面低温法。这种方法是最简单使用最普遍的方法，一台冰箱、一盏酒精灯、一个接种箱一几只试管就可以搞定，操作方法是:【1】制作培养基。①培养基配方马铃薯99%，葡萄糖1%，琼脂适量作为凝固剂，②配制培养基。马铃薯切块或片，用水（1:5）煮至糊状，取用量部分加入葡萄糖、琼脂，拌匀，
用纱布过滤后，液体装试管。【2】试管装料，把培养基装入试管，盖上胶塞，【3】灭菌，把装好培养基的试管，放入高压锅，按操作规程灭菌。灭菌完毕，取出试管，摆斜面，使试管内培养基呈斜面状态凝固，【4】移管接种，灭菌完毕等温度降至25℃左右，把母种试探管和接受移种试管经消毒灭菌，放入接种箱，点燃酒精灯，按接种操作规程，把母种转接进装好培养基的试管，盖好胶塞。
