确定要学什么面了可以到当地找口碑好的面馆学习，也有一些培训班可以学习，要想技术学得精还是建议找实体店学习。开面馆要看你的顾客消费群体，卖给谁吃，他们的口味喜欢清淡还是重口味的顾客再决定在哪里学，学什么面，可以说这个面条啊，在中国的各个地方都非常的受老百姓的喜爱，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各异，风格不同，北方面条以清淡为主，都比较家常。
1、哪里可以学到做面的技术？
可以说这个面条啊，在中国的各个地方都非常的受老百姓的喜爱，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各异，风格不同，北方面条以清淡为主，都比较家常。而南方则不同，面条的花样较多，浇头多达数十种，面条做的更精致，比较受全国人民的喜欢，像最近2年比较火的重庆小面，如果想做面条，而且要深谙其道，建议上四川的重庆或者成都学习，因为无论是从汤面条的浇头，他们更精致，更懂得怎样去，做出1碗面的灵魂！。
2、想开个小面馆，但是自己做的不是很好吃，哪里可以系统地学习一下？
开面馆要看你的顾客消费群体，卖给谁吃，他们的口味喜欢清淡还是重口味的顾客再决定在哪里学，学什么面，每个地方的面都有自己的特色。我是四川人我们这边口味比较偏重一点，就比较喜欢麻辣味重点的，确定要学什么面了可以到当地找口碑好的面馆学习，也有一些培训班可以学习，要想技术学得精还是建议找实体店学习，我们这边红烧牛肉面、红烧肥肠面、担担面、杂酱面、宜宾燃面、泡椒鸡杂面都是比较受欢迎的。
