简单的介绍了冰皮月饼的“前世今生”，下面我们进入正题，分享一个好吃的、成功率高的、香甜而不腻的冰皮月饼做法吧。【冰皮月饼跟普通月饼的区别是什么，这个配方能做出差不多40个小月饼，主要是做一次挺麻烦的就多做一点，可以送给亲朋友好，还是蛮受欢迎的。
1、珠海那里有学烧腊的地方？
在如果有人问学技术学什么好？读技校选择哪家学校好，一定有很多人会说到学厨师。为什么很多人会选择学厨师呢？一个原因是现在厨师行业缺口，有资料显示，现在我国每年的厨师人才缺口在200万，所以现在学厨师是一个明智的选择，第二个原因就是现在厨师的待遇高，不用的担心失业问题，就拿我所在的重庆新东方来说，很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了，一毕业就直接去酒店，根本不用担心就业的问题，中国又崇尚民以食为天，厨师永远不会过时，也不用担心失业问题，；第三个原因就是现在厨师的工作环境改善，让很多人改变了厨师行业的偏见，所以学厨师的人很多。
2、我喜欢吃月饼，想学做月饼，学习各种味道的，哪里可以学呢？
来石家庄欧米奇西点西餐学校吧，各种爆款月饼随便你学，校园环境优美，欧式花园式校区体验十分舒适，学习氛围浓厚，学校拥有国际一流的教学设施，师资力量雄厚，中外教师团队加持。学校拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、时尚西点教学店等教学场所！þ100%实操课堂，一线大师手把手教学！学校采用国际先进的小班实操教学模式，一线师资入驻，大师手把手教学，100%实操！þ毕业即就业，学员毕业后100%推荐工作！我们在全国拥有20000 校企合作单位，在河北省拥有500 校企合作单位，学员毕业后可以在全国范围内就职，我们与好利来、仟吉、河北宾馆、希尔顿，西美商务酒店，中茂海悦酒店，翠屏山国宾馆，泰美国际酒店等单位合作关系深厚，学员毕业即就业，
3、自制冰皮月饼的配方是什么？
老实说在所有的传统节日食物中，我相对最不喜欢的就是月饼了，不管是粽子还是元宵亦或者是饺子，我平时也偶尔会有想吃的时候。唯独一般的月饼是真的只有中秋节应景儿才会吃一次，总觉得要么滋味太甜、要么口感太干了，但是月饼有一种比较另类的存在我还是挺喜欢的，那就是今天我们要分享做法的冰皮月饼了。【冰皮月饼跟普通月饼的区别是什么？是谁发明的了冰皮月饼？】普通月饼一般是用中筋面粉加碱水和食用油来制作外皮，然后包裹上各种馅料，再经过成型、烘烤得到的，
主打是外皮油润酥软，馅料就大江南北因地制宜了，常见的有豆沙、枣泥、莲蓉、五仁、蛋黄等等，也有一些地方特色浓厚的鲜肉、甚至鲜花月饼。冰皮月饼是糯米粉、粘米粉和澄面作为外皮面团，将其先蒸制弄熟，然后包裹上一些流质、柔软的馅料，最后成型、冷却就可以了，不需要经过烘烤的方式，所以因此才被称为“冰皮月饼”，冰皮月饼的最初原型其实是来自越南月饼，很多亚洲国家自古就受我国的文化影响，所以他们也过中秋节，被称作（TtTrungThu），除了是团圆的日子之外，也是孩子们的儿童节。
后来这种越南的软制月饼传入了香港，当时的香港大班公司就借以推出了冰皮月饼，几经发展之后就是我们现在吃到的冰皮月饼了，不过我觉得冰皮月饼也算是对于我们传统文化的一种继承、传承，毕竟糕点只是文化和情感的载体，只要能够传达“人月两团圆”的美好意愿，那就是好月饼了！简单的介绍了冰皮月饼的“前世今生”，下面我们进入正题，分享一个好吃的、成功率高的、香甜而不腻的冰皮月饼做法吧。
——自制冰皮奶黄月饼——【冰皮的材料】：糯米粉150克、粘米粉150克、澄面100克（小麦淀粉）、糖粉80克、牛奶700毫升、玉米油35克，【奶黄馅材料】：鸡蛋6个（大约300到350克鸡蛋液）、烘焙奶粉120克、糖粉100克、澄面100克、牛奶240毫升（根据蛋液多少稍微调整）、玉米油80克。·忙活一次不容易就多做一点，按照50克一个的小模具，这些配料可以做出差不多40个小月饼。
