胡萝卜牛肉汤，牛肉胡萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

来源：整理时间：2023-01-29 09:10:07 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，牛肉胡萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视
2，胡萝卜煲牛肉汤的做法
3，胡萝卜牛肉汤怎么做好吃
4，牛肉胡萝卜汤怎么做
5，萝卜牛肉汤的做法胡萝卜牛肉汤的做法
6，牛肉胡萝卜汤怎么做
7，胡萝卜牛肉汤要怎么做才好吃

1，牛肉胡萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

牛肉炖胡萝卜的家常做法材料牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，调料：泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量做法1、胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。2、锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。3、放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。4、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。5、加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

萝卜土豆汤的做法1.萝卜和土豆洗净2.萝卜切成细丝3.土豆切成细长条4.肉切片，葱和香菜切碎5.锅内油烧热，肉下锅翻炒6.肉变色后，加葱花、姜片、花椒粉爆香7.添水8.土豆倒入锅里，加食盐，盖上盖子煮土豆9.土豆好了，把萝卜丝倒进锅里，开盖子煮几分钟10.萝卜丝好了放入鸡精，马上关火盛出11.出锅，撒上香菜，萝卜土豆汤好了

牛肉胡萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

2，胡萝卜煲牛肉汤的做法

胡萝卜煲牛肉汤材料胡萝卜（切块），牛肉，番茄酱2汤匙，盐1小匙做法1.牛肉先焯水过一遍後捞起2.锅里放入少许油，牛肉放进锅中鞭炒，然后加入胡萝卜3.锅里倒入番茄酱，幷撒上盐後，加水4.等水烧开後，関火，把牛肉胡萝卜连汤一起倒入煲锅中5.先大火烧开後，转小火煲1小时左右即可

材料主料：牛腩300克、胡萝卜2根、甜玉米2根；辅料：草果2枚2枚、清水700毫升700毫升、盐700毫升、陈皮700毫升、料酒10毫升玉米胡萝卜牛肉汤11、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；22、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；33、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。

胡萝卜煲牛肉汤的做法

3，胡萝卜牛肉汤怎么做好吃

做法：1、先将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血;2、准备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味而定)、八角、桂皮等大料;胡萝卜炖牛肉3、待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候，切勿太猛，否则会将肉炒糊甚至粘锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味不正;4、将牛肉倒如沙锅内，加入适量的清水，拍一两姜饼放入，先大火炖约20分钟，期间注意别让汤蔓延出来，随后改调文火慢炖;5、将胡萝卜切成滚刀状，用清水浸泡;6、待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁可少不可多;7、文火炖约30分钟后胡萝卜大致就好了，这时加入适量的鸡精，以及香菜和葱段，关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用!

胡萝卜牛肉汤怎么做好吃

4，牛肉胡萝卜汤怎么做

牛肉选肋巴骨[胸到肚皮有筯有肉有肥]附近的肉才好吃,先将牛肉整块下锅煮[因为牛肉缩份太大先切好再煮不好控制大小]半小时后捞起切成小块根据自已喜好,加八角[一斤肉加一个]三奈2-3片老姜,花椒小火慢炖2-3小时下胡萝卜[有胡萝卜就别加白萝卜] 最关键是上桌后放上香菜小葱汤往上一浇特香吃时用一碗装上蒜泥,花椒面,小葱,香菜,油酥海椒,剁两个小米辣,放入味精盐麻油和匀,将牛肉往里一沾香啊......

牛肉胡萝卜汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）100克,胡萝卜200克调料：八角5克，姜5克，盐3克，花椒2克怎么做： 1. 将牛肉洗净，切成片；2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫；3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨；4. 将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片；5. 待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量；6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成。

用砂锅煲。

5，萝卜牛肉汤的做法胡萝卜牛肉汤的做法

萝卜牛肉汤的做法胡萝卜牛肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html 四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。各式各样牛肉汤取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。起源牛肉汤，洛阳菜东北菜客家菜。主料，牛大骨，牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。萝卜牛肉汤的做法胡萝卜牛肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html

6，牛肉胡萝卜汤怎么做

胡萝卜牛肉汤：主要工艺：炖所需时间：数小时制作难度：简单食材明细牛肉 300g葱段若干姜片若干黑胡椒粉若干胡萝卜三根黄酒一勺1、特别推荐这款莫顿餐桌盐，里面含黑胡椒之类的香料，煮汤特别提鲜，十分好用。2、牛肉切块放入凉水出水。 3、出完水将牛肉冲洗干净。4、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。 5、倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。6、三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。 7、将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。 8、吃之前撒上莫顿餐桌盐，或者黑胡椒和盐调味。很好吃的，你可以试一试！

胡萝卜牛肉汤：主要工艺：炖所需时间：数小时制作难度：简单食材明细牛肉 300g葱段若干姜片若干黑胡椒粉若干胡萝卜三根黄酒一勺

7，胡萝卜牛肉汤要怎么做才好吃

胡萝卜牛肉汤主料胡萝卜150克土豆200克牛肉300克辅料盐适量芹菜适量胡萝卜牛肉汤的做法步骤1. 备好土豆，胡萝卜，牛肉。2. 内烧水，下牛肉块，焯至无血水。3. 胡萝卜，土豆切切块，牛肉出锅沥水。4. 将所的食材下炖锅，加入适量清水。5. 上盖，转高档键，炖制三小时。6. 炖好后加入适量细盐。7. 加入适量芹菜提香即可。8. 成品小贴士【小贴士】牛肉在下炖锅前，一定要焯制一下。这样子汤炖出来才清爽。

1.准备牛肉、大米（淘洗后浸泡30-40分钟）；胡萝卜、土豆、西红柿、大葱、蒜苗、蒜、姜分别洗净控水备用。 2.牛肉解冻后切丁，用一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油腌制20分钟。 3.胡萝卜、土豆切丁，西红柿切块，葱切丝，姜和蒜切末（熬制后和米融到一起，不影响食用），蒜苗切丝。 4.热锅热油倒入腌好的牛肉丁翻炒。 5.炒到牛肉的血水干了放入自制调和面（花椒和八角、小茴香磨的）1小勺和葱丝姜末和蒜末，快速翻炒两下放一点点白糖提鲜。 6.然后放入西红柿翻炒两下，倒一勺红烧酱油上色提味。 7.加入热水烧开撇去浮沫。 8.水开五分钟后倒入胡萝卜和土豆丁煮2分钟。 9.汤汁再熬开下入泡好的大米，用勺子从锅底撑开，煮开后关小火慢慢熬。 10.这是加盖熬了十五分钟后的样子，用勺子慢慢搅动，再盖盖熬制五分钟。 11.这是二十分钟后的状态，这时就要取掉锅盖，每隔20秒用勺搅动1-2圈，小心糊锅。 12.25分钟后的状态，加入几滴香醋提味，放入少许味精和切好的蒜苗丝点缀，一道香糯美味的胡萝卜牛肉粥就熬好啦！ 13.盛在碗里，慢慢品尝自己熬制的美味，再配个小咸菜，真是一种享受哦！