上海市厦门奶茶设备，上海哪里有奶茶设备及原料批发市场

来源：整理时间：2023-05-28 15:26:27 编辑：上海生活手机版

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2，奶茶摆摊需要什么设备

1、奶茶控制台奶茶操作台的长度有1.2m、1.5m、1.8m、2m、2.5m，高度有0.8m，宽度有0.7m，在选择奶茶操作台时，需要根据店铺的实际面积来选择。2、保温桶保温桶放在奶茶台上，主要用来存放茶汤。比如我们做好茶汤后，茶汤会先存放在保温桶里，方便做奶茶时取用。3.制冰机制冰机一般放在控制台下面，主要作用是制作冰块。一般选择100-200kg的制冰机，制冰机的实际尺寸需要根据店铺的大小来确定。4.磨沙机奶昔机的功能包括制作牛奶泡沫、提取茶叶、制作奶昔等。一台奶昔机还可以配不同的茶桶，比如提取茶叶的茶桶，制作奶泡的茶桶。一般饮品店配备两到三台制冰机就够了。5.果糖机果糖机一般是定量果糖机。例如，当我们制作饮料时，我们需要使用40毫升或50毫升的果糖。我们只需要提前设置好它的容量，然后一键启动，按下相应的按钮，就可以得到我们想要的糖。6.冰箱一般饮品店都会使用制冷和冷冻两种功能的冰箱。制冷主要用于水果、奶茶底等。为了保持新鲜。冷冻主要用于芋头丸子、冷链果汁、冰淇淋丸子的储存。

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一、制茶设备（1）净水器净水器是奶茶店里的重要设备之一，店内所用的直饮水必须经过过滤，并且还需要经常更换滤芯，做到从水源上保证奶茶的口味。因此，净水器必须买，并且还要买一个质量好的。（2）开水机开水机是奶茶店里必不可少的设备，奶茶店里的员工每天要做的第一件事便是打开开水机。待水烧开，制作茶汤。建议使用全自动开水机，可以自己进水，方便省时。（3）冲茶器冲茶器一般选用不锈钢材料，容量在5-10L为好。冲茶器一般都带有滤纱或滤网，将茶叶与沸水按照比例泡制在冲茶器中，静置15分钟左右，将冲茶器中的茶汤经过滤纱倒入保温桶。（4）保温桶保温桶是必要设备，用来存放茶汤，一般准备三个左右的保温桶，存放不同的茶汤，最常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。需要注意的是，当天的茶汤若没有用完，也必须将其倒掉。（5）制冰机冷饮是夏季的热销品类，所以制冰机是必不可少的。安装时需要注意一点，制冰机的水都是要经过净水器的，滤过之后再制冰。若是资金有限且店铺开在冬季，那么可以用冰箱里的制冰盒子来少量制冰。（6）冰沙机冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是饮品制作中不可或缺的工具。有一些功能性较强的榨汁机也能用来碎冰，所以可以买一个好一点的榨汁机，既能榨汁也能碎冰。（7）雪克杯很多奶茶在制作过程中，需要在杯中上下左右多次摇晃，将奶与茶充分融合，这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成，加入冰块摇晃时不必忧虑决裂，因此是调制饮料时不行缺少的用具。（8）盎司杯是一种调制饮品的量杯，杯身带有刻度，能够精准测量出所需用料，调制奶茶十分便利。（9）拌和棒拌和棒一端是叉子，一端是汤匙，中段则呈螺旋形，汤匙能够用来舀取原料，叉子也能够用来插取生果。拌和棒一般选用不锈钢的，不必忧虑生锈的问题，对茶的风味影响也小。（10）电子秤小型电子克称，测量范围在5KG内，用来准确测量固体物料的比例，例如茶叶、水果颗粒、珍珠波霸等。二、辅助设备（1）操作台如果条件允许，操作台可以做成平冷的，即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来，便可省去买冰柜的钱。操作台是奶茶饮品店主要工作的区域，在非加盟情况下，这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，这些都可以根据店铺的实际面积来选择。在不锈钢厨具市场可以定制，淘宝也能定做。（2）电磁炉奶茶店烧煮备料必有的设备，同时还需要买一个配套的平底锅，用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。（3）收银机收银机全套包含小票机、标签打印机、钱箱，选择有网络版的收银系统软件，联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸，热敏不干胶标签纸，这些要购买准备。三、其他用具制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

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珍珠奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可