接触烹饪美食已有18载了，鸡爪的制作有好几种，我今天来给大家讲解一种鸡爪脱骨的制作过程。首先我们选料时一定要选个头大而肥的鸡爪，到市场上可以向买货的老板叫他拿给你（纸壳上写AAA）简称A爪，拿回来解冻去鸡爪尖，入锅中加水放生姜，料酒，煮10-15分钟，至鸡爪骨头两手轻松一扳就出来即可，倒出用水冲凉，放冰箱冷冻半小时。
1、哪里可以学鸡爪制作？
接触烹饪美食已有18载了，鸡爪的制作有好几种，我今天来给大家讲解一种鸡爪脱骨的制作过程。首先我们选料时一定要选个头大而肥的鸡爪，到市场上可以向买货的老板叫他拿给你（纸壳上写AAA）简称A爪，拿回来解冻去鸡爪尖，入锅中加水放生姜，料酒，煮10-15分钟，至鸡爪骨头两手轻松一扳就出来即可，倒出用水冲凉，放冰箱冷冻半小时，
2、哪里可以学做凤爪技术？
头条号又一个叫美食咕噜噜的头条号，每天专注于教学分享各类美味食材菜谱，还会分享好多美食制作方法而且都是直接可以下载到手机上的文本资料，可以当做电子书来看，太方便了。我有一次在家朋友来了不知道做什么菜招待，想到头条上可能会有教做菜的就去看了一下，偶然间翻到了这个头条号，真的内容太精彩步骤太详细了！！！照着它所写的文章一下子就做出了好几道菜，没想到朋友吃了都觉得挺不错，夸我什么时候厨艺进步这么大了。
