特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。厚街烧鹅濑粉厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
1、东莞特色盅汤哪里有？
“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面”在广东，这种声音此起彼伏，这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事，东莞人对汤水的讲究闻名中外。炖，是东莞人对食材的致敬，东莞人的定义，烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法，是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。原盅炖靓汤，万江新村的“灿记”挺有名，牛鞭汤，是他家的招牌，另外，还有水蛇炖龟汤、鸡子汤每天都是门庭若市，大家排着队来买，
特别是冬日，如果能喝上一盅料足味浓的牛鞭汤，想必整个身子都是暖暖的。牛鞭汤，在不少餐饮店或大排档都很常见，可是，如果问起新老莞人，相信几乎所有人，都会第一时间想起“灿记”这个的老字号招牌。盅汤老店能一直持续地开着，老板也是不停地“搞研发”，钻研各种药材书籍，看怎么搭配，怎样才对人体温和，又有保健作用，加上顾客的反馈，就渐渐做出了口碑，
2、东莞有什么特色小吃？
东莞有什么特色小吃？东莞有着1700多年的郡县史，1988年升格为地级市，直属广东省管辖，是“广东四小虎”之一，号称“世界工厂”，是全国4个不设市辖区的地级市之一。东莞菜属粤菜系，具有浓郁的地方特色，分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等，特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。
推荐东莞十大小吃：1、厚街烧鹅濑粉厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿，2、白沙油鸭白沙油鸭是广东省经典的汉族传统名肴。白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗，3、道滘肉丸粥道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品以肉丸为主料，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头。
4、糖不甩糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点，5、麻橛麻橛，橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻，一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻，6、塘厦碌鹅塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系，此菜是不折不扣的东莞山乡菜。7、中堂鱼包中堂鱼包，是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食。
