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芥末凉粉，芥末凉粉怎么做

来源：整理时间：2023-08-17 21:40:21 编辑：好学习手机版

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1，芥末凉粉怎么做
2，芥末凉粉的做法芥末凉粉怎么做好吃芥末凉粉的家常

1，芥末凉粉怎么做

菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味：芥末味工艺：拌芥末凉粉的制作材料：主料：凉粉250克辅料：黄瓜100克调料：芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克芥末凉粉的特色：凉软带有芥末香味，清淡爽口。 1. 凉粉片成片后切成宽丝；2. 黄瓜切成粗丝；3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严；4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁；5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中；6. 然后把料汁浇上即成。

芥末凉粉怎么做

2，芥末凉粉的做法芥末凉粉怎么做好吃芥末凉粉的家常

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果。(收起)食材主料凉粉200g辅料黄瓜100g水发木耳适量芥末酱适量盐适量生抽1勺醋1勺香油适量蒜适量剁椒适量鸡精适量白糖适量步骤1.水发木耳摘洗干净后放开水锅中煮熟。2.捞出浸泡凉水中，待凉后控净水。3.蒜剁碎放碗中，挤上芥末酱。4.碗中加盐，白糖，醋和生抽。5.倒入香油和鸡精调匀。6.将凉粉，黄瓜切成大小均匀的丁，放上黑木耳。7.将调好的料汁倒入拌匀，最后撒上剁椒末即可。小贴士芥末可根据个人喜欢添加，不喜辣的可以不加剁椒。凉菜最好现拌现吃。

早其要多加注意,最好别吃太辛酸的,适量一点没关系的.

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文章TAG：芥末凉粉怎么芥末凉粉

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