蒜苔炒鱿鱼，蒜苔炒鱿鱼怎么做

本文目录一览

1，蒜苔炒鱿鱼怎么做
2，蒜苔炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃
3，鱿鱼炒蒜薹怎么做好吃
4，蒜苔炒鱿鱼怎样炒好吃
5，鱿鱼炒蒜苔怎样做好吃
6，蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃又简单做法图解分
7，蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃

1，蒜苔炒鱿鱼怎么做

鱿鱼在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲洗干净（口感会好一点）作法:1.蒜苔切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净（口感会好一点）2.用刀把鱿鱼身体划开一道，摊平，去皮然后切小片3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜苔,一点点的酒和盐4.出锅前加一点味精炒拌均匀，盛出装盘

蒜苔炒鱿鱼怎么做

2，蒜苔炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃

1.鱿鱼切花，蒜苔洗净切条，小米椒切小粒、姜切片备用，锅内放入适量的植物油，加入姜片爆香2.再放入鱿鱼，加入适量料酒和生抽，炒至鱿鱼变色卷起来就快速出锅，锅洗净再加入一点油，放入小米椒爆香3.再加入蒜苔炒至蒜苗变色，加入适量的盐，再加入一点点水4.加入适量的生抽，加盖焖2分钟至蒜苔熟透入味，最后加入鱿鱼，调入一点生粉水，翻炒均匀即可

蒜苔炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃

3，鱿鱼炒蒜薹怎么做好吃

食材主料鱿鱼1条蒜苔8根辅料油适量盐适量干辣椒适量姜适量步骤1.准备食材。2.蒜苔洗净切寸段后放比平时炒要略少的盐拌匀　约2克3.鱿鱼剖开后，撕掉外面的膜。4.将鱿鱼分割成三大条。5.然后竖刀切两刀，每刀都不要切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切段。6.将切好的鱿鱼条再次清洗后入沸水锅中，焯至变色捞出后洗净。7.锅中油烧热，入姜丝炒香。8.加入腌制过的蒜苔大火煸炒。9.到自已喜欢的程度后，倒入焯过的鱿鱼。10.快速翻炒几下，放入几个干红椒配色。11.加入少许盐调味炒匀关火。小贴士1鱿鱼切时，注意是前两刀不切断，最后一刀切断。2蒜苔腌过后不必再洗，直接下锅即可。3注意大火快炒，鱿鱼不可在锅中炒制太长时间，这样才能保持其鲜嫩。4红辣椒是为了配色用，不辣，所以在最后才放，且没有切开

鱿鱼炒蒜薹怎么做好吃

4，蒜苔炒鱿鱼怎样炒好吃

蒜苔炒鱿鱼步骤1将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用步骤2蒜苔炒鱿鱼的做法大全鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用步骤3炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生步骤4加入甜面酱炒出香味步骤5将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒步骤6蒜苔炒鱿鱼的家常做法再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可

原料：水发鱿鱼120克蒜苔120克红椒1颗蒜蓉15克姜蓉 15克调味料：秘制红油辣椒酱1大匙生抽1大匙盐1/4小匙鸡精1/4小匙制法：1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉。2.锅内热1/2小匙油，放入蒜苔及盐1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出备用。3.锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入鱿鱼丝和红椒丝，秘制辣椒红油1大匙，生抽，盐用大火煸炒。4.煸炒至鱿鱼丝上色入味。加入炒好的蒜苔，鸡精再翻炒均匀即可。

5，鱿鱼炒蒜苔怎样做好吃

材料鲜鱿鱼，蒜苔，盐，料酒，胡椒粉，鸡精做法1.鱿鱼处理干净，切丝；蒜苔切段。2.鱿鱼丝放沸水中焯水。3.蒜苔炒至断生4.放入鱿鱼丝，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀5.ok 主料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，调料：胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克做法1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；2.蒜苗洗净切段；3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。主料蒜苔一把鱿鱼一条猪肉一小块姜一小块小葱几根辅料盐糖料酒酱油蒜苔炒鱿鱼的做法步骤1. 将鱿鱼去皮洗净，斜切后片后加料酒、一点糖腌制片刻；2. 将猪肉切片也加入料酒腌制片刻；3. 将蒜苔洗净切段、生姜切片、小葱洗净取葱白段；4. 锅中烧开水，加少许盐，下入蒜苔焯至断生；5. 锅烧热，加入猪油；6. 下入姜片、葱白炒香；7. 放入腌制过的肉片，炒到变色；8. 下入鱿鱼片，翻炒片刻；9. 鱿鱼片快熟时，下入蒜苔，翻炒几下，加入少许盐、六月鲜酱油调好味即可出锅。

6，蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃又简单做法图解分

蒜苔炒鱿鱼的做法步骤1. 鲜鱿鱼须清理好后，用姜、料酒腌制半小时后，再放热水里焯一下，沥干水份。2. 配菜3. 热锅放点油，先将配菜煸干水分，起锅备用。4. 锅里放些色拉油，将花椒、干辣椒、姜米炒香，然后将鱿鱼须放入，放少量料酒煸炒一下，然后加点豆瓣酱、生抽，加入配菜拌匀，少放点盐，大概煸炒七八分钟后，放点胡椒粉及红油即可。5. 色、香、味俱全哦！

蒜苔炒鱿鱼的做法1.将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用2.鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用3.炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生4.加入甜面酱炒出香味5.将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒6.再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可

用料生抽黑胡椒粉孜然粉橄榄油耗油糖盐辣椒粉鱿鱼烤鱿鱼(烤箱版)的做法把鱿鱼洗干净，切成小块。将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起，调成酱汁。将酱汁均匀涂在鱿鱼上，腌制半小时。将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟～取出来再次涂酱汁～3分钟后取出，开吃！

7，蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃

食材明细鱿鱼400克蒜苔250克葱一根姜适量干红椒五个蒜瓣适量青椒三个色拉油适量盐适量蒜蓉香辣酱适量鸡精适量味极鲜酱油适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苔炒鱿鱼的做法步骤1干红椒葱姜蒜洗干净，分别切段、丝、片。青椒洗净切切备用。鱿鱼用开水氽一下，卷起即可。（只拍了青椒，其它的忘记拍了，下了锅才想起来）2蒜苔切段洗干净，备用。3热锅冷油下入干红椒葱姜蒜呛出香味，放入鱿鱼翻炒几分钟后，加入蒜蓉香辣酱翻炒均匀，放入少量的盐，因为辣酱本身也有咸味的，然后加入适量开水，没过鱿鱼吧。（照片忘记拍了，合在一起吧）4当汤汁收到还剩三分之一时加入蒜苔，翻炒均匀。5待蒜苔差不多熟时放入青椒，少量鸡精翻炒均匀，即可。

主料鱿鱼干1条蒜苔1把辅料油适量盐适量红辣椒1个姜1块十三香少许料酒1勺豆瓣酱1勺步骤1.准备好所需要的食材2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发，泡的时候加点苏打粉3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来，再次清洗干净4.然后切成粗丝状5.蒜苔也洗净切小段，红辣椒切条状，蒜切小片6.热锅温油爆香姜片后放鱿鱼丝煸出香味7.把鱿鱼丝拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油8.鱿鱼干和豆瓣酱混合，调入料酒提香9.加入蒜苔段炒均10.加适量温水焖三分钟11.蒜苔断生收汁时放红辣椒丝12.混合炒一分钟，加盐和十三香提味13.装盘完成，鲜香下饭小贴士鱿鱼干要提前泡发，泡发的时候加一点点苏打粉更容易；泡好的鱿鱼要洗净再煮好再进行炒制；放了豆瓣酱了所以最后放盐要适量少点。

材料　　主料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，调料：胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克　　做法　　1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；　　2.蒜苗洗净切段；　　3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；　　4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；　　5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。