扩展资料:生蚝注意事项:1,每100克牡蛎中含锌量高达9.39毫克，男人每天吃一个就能满足身体对锌的需求；2.牡蛎中含有丰富的牛磺酸，具有明显的保肝利胆作用；3.丰富的微量元素和糖原有利于胎儿的生长发育和孕妇的身体恢复；4.牡蛎也是补钙食品,每年都有多起因食用生蚝引发的食物中毒事件。
牡蛎的营养价值和功效:1。每100克牡蛎中含锌量高达9.39毫克，男人每天吃一个就能满足身体对锌的需求；2.牡蛎中含有丰富的牛磺酸，具有明显的保肝利胆作用；3.丰富的微量元素和糖原有利于胎儿的生长发育和孕妇的身体恢复；4.牡蛎也是补钙食品。它富含磷，有利于钙的吸收，因为人体吸收钙时需要磷的帮助。扩展资料:生蚝注意事项:1。选择牡蛎壳封闭的新鲜牡蛎，回家撬开，尽快食用。如果是事先去壳的牡蛎肉，或者去烧烤店吃牡蛎，就需要仔细看看，闻闻。2.很多人喜欢生吃，认为这样最能品尝牡蛎的鲜度。但牡蛎是滤食性贝类，容易在体内富集致病微生物，尤其是诺如病毒和副溶血弧菌。每年都有多起因食用生蚝引发的食物中毒事件。
牡蛎有以下作用:第一，牡蛎含有大量锌等微量元素，对男性可以补肾，对儿童可以预防多动症。第二，生蚝含有大量糖分进入体内，可以被身体有效吸收，可以补充体内营养。第三，牡蛎含有一定量的钙，而这种钙很容易被人体吸收，可以有效预防骨质疏松。第四，生蚝含有牛磺酸，可以促进人体免疫功能，降低血脂。
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