你自诉自己做蔬菜生意的，应该是有些存款，生活应该不会太糟糕。我和我老公从结婚以前到现在，他们都是一直在做蔬菜生意，我提高服务，就提高了我的店和别的店的壁垒，这样的话，生意就不小心的就流到你的店里，公婆每年这个时候卖菜重点保护的蔬菜就是红椒，如果生意好，又比较吃苦，还是比在外面打工强。
1、现在做蔬菜生意怎么样？
这个问题我比较了解。我公公婆婆他们就是卖菜的，我和我老公从结婚以前到现在，他们都是一直在做蔬菜生意。这一行不能说不赚钱，也不能说很赚钱，看你舍不舍得吃苦。公婆清晨五点到六点早就已经到了毛家桥菜市场或者是马王堆蔬菜批发市场，到了那里停下车才开始吃从家里带来的、热气腾腾的米线，你可以脑补一下出门八公里，自己带饭出来，他们是几点起床的？辛不辛苦？菜市场的莲藕、土豆公婆他们从来都是30公斤左右按袋来批发的。
卖出去价钱一般对半开，一个摊位费按月收费六百。如果生意好，又比较吃苦，还是比在外面打工强，当然，看打什么工，另当别论。红椒一般分为几种，在青黄不接的季节，红椒会很受欢迎。公婆每年这个时候卖菜重点保护的蔬菜就是红椒，每次都是隔三差五拿个200斤。虽然收益不是很好，但是销量高，加上进的都是上等的品种和质量，几乎每一斤都有个三元左右的利润，
2、开个水果蔬菜店怎么样？
开店前的准备：1.千篇一律，但是很重要就是好的位置，好的位置意味着租金高，也意味着人流量大。其中的舍与得，自己要衡量好，我自己开了一个水果店，位于公寓商街的末端，但是是一部分公寓的入口，位置略差于商街口，花了不少时间和功夫才让别人注意到我这个店（因为有一部分人是不会经过商街的）。好的位置带来曝光，就减少了前期的损耗，
2.多了解市场，现在很多水果店都是从农商行直接拿的，农商行基本上第三把交易，所以你的成本也相对较高，如果你的小区的定位没那么高，那么可以的话，多跑跑本地的批发行，你会发现有一个批发行是入口，其他的批发行都是从这边倒货的。如果距离适中，选择低成本进货对于前期生成很关键，还有一些货源方式是很多文章没有提到的，那就是找平台。
有一些水果平台会做一些2b(tobusiness)的业务，他们一般来说是一级批发市场，农商基本上是二三级批发市场，所以从一级批发市场拿货相对来说价格较低，产品质量较稳定。3.了解你所开的小区的消费力，如果是低端小区，建议开店的名字就叫做XX批发行，销售水果以价格低，走量为主，吸引老大爷老大妈，进的水果也是市场上相对便宜的。
毛利大概只能做到20%-30%，如果是中端小区，则相对来说好一点，可以多进一些进口水果，以价格和质量为主，吸引年轻白领。毛利也能做到30%-40%;如果所属地段比较高端，则以市场上比较好的水果为主，辅之中端水果，以服务好，质量优，商品品相好看为主。毛利基本上能做到40%以上，4.了解时令水果，这个就比较简单了，去别的店逛逛，去网店看看什么的。
了解一下水果的销量，方便对自己进货量做参考，开店初期（营业1-3个月）：1.别想赚钱，别想着怎么赚钱，这时候钱不重要，盈利不重要，亏钱只要不过分也不重要。什么最重要，短时间内提高人流和人气最重要，需要你大规模的搞营销活动，推广宣传，绑定用户。这个阶段你店里没有什么高端的服务都是OK的，这个阶段最有用的不是你有什么多牛逼的服务，反之，一个喇叭说不定更有用一些，
要有一两个月的人气低迷的心理准备，如果是春季开店相对来说还好，如果是冬天开店比如说我，我的娘啊，要等半年。2.这个阶段也是对当地消费力，自己的定价水平，以及喜欢品种的一次比较好的测试，也是对你的活动是否能够吸引人的一次比较好的测试，这个阶段活动要多，要丰富，为后续积累经验，3.严格把控水果的损耗问题，把问题水果找出来，然后去别的水果店或者网店找方法销掉。
