广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
1、听说广东肇庆的裹蒸很好吃，是不是真的？
广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。包裹蒸用料非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年去皮绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料，让馅味醇香、肥而不腻，将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
2、端午节马上到了，你的家乡做什么好吃的？
早在上古时代就有了端午节，人们会在这天搞赛龙舟这样一个活动，表示对龙图腾的崇拜，后因楚国大臣屈原在政治上受小人馋言缕缕受措，空怀一腔爱国心，后无奈在端午节这天沉江自尽。当地人们为了纪念屈原，会在端午节这天包些粽子撒入大江，以表对爱国诗人之敬意，我家乡乃中原，虽离楚地甚远，但对爱国忠臣屈原的那份热爱和楚地人一样深情。
