取少许面糊和枣泥色拉油拌匀,然后倒入剩下的面糊中拌匀,5.将蒸熟的红枣去皮去核,出锅后去掉皮和核,捣成枣泥,红枣浸泡,加水煮熟,煮熟的红枣去核,加水打成泥状,6.取一个不粘的小锅,炒枣泥至干,7.枣泥将馅料分成10g的小份,9.烘焙枣泥海绵蛋糕,做法:1,做法:1,枣泥蛋糕做法1。
食材:山药400g,干红枣200g。辅料:玉米淀粉适量,牛奶80 ml,糖20 g。做法:1。红枣洗净,山药洗净外层土,切成小块。然后把红枣和山药放在笼子里蒸至熟透。2、取玉米淀粉,用微波炉咬3-4分钟。3.将蒸熟的山药取出,去皮,用刀拍打,碾成泥状。4.加入少量牛奶和刚用微波炉咬过的粉,将准备好的山药面团分成30克左右的小剂量。5.将蒸熟的红枣去皮去核。6.取一个不粘的小锅,炒枣泥至干。可以去掉少量淀粉,2-3g左右。7.枣泥将馅料分成10g的小份。8.取小剂量山药为皮,放入a 枣泥球。9.包起来双手紧紧握住,让皮和馅结合更紧密(不要搓,一搓就裂)。10.在手掌上粘上一些煮好的粉末,在手掌中轻轻滚动包裹好的小球。11.把球放进模子里。12、压缩成型,依次完成全部。13、脱模直接食用。
枣泥蛋糕做法1。红枣浸泡,加水煮熟,煮熟的红枣去核,加水打成泥状。2.枣泥用橡胶刮刀将色拉油和盐混合均匀。3.将全蛋与红糖混合。4.用手动打蛋器将红糖和全蛋搅拌均匀。5.全蛋加入红糖在热水中,隔水层(40)度,用打蛋器搅拌至红糖融化,先低速打成大鱼眼,再高速打蛋液。6.直到蛋液的稠度变弱,低蛋液才能在蛋液表面堆积而不消失,能画8字。7.先将面粉过筛,然后晒成蛋糊2-3次,拌匀成面糊。取少许面糊和枣泥色拉油拌匀,然后倒入剩下的面糊中拌匀。8.烤箱预热5分钟140度60分钟。9.烘焙枣泥海绵蛋糕。10.烤好后倒置在蛋糕架上。11.冷却后,用手打开蛋糕,或使用蛋糕刀。
3、 枣泥松糕是怎样制作的?枣泥松饼:原料:红枣200克、红豆沙100克、糖200克、猪油80克、糯米粉20克、熟猪油80克、米粉200克、枣汤适量。做法:1,红枣洗净,放入锅中加水煮沸至烂烂。出锅后去掉皮和核,捣成枣泥,将猪板油剁成细泥。2.将白糖、枣泥、红豆沙、熟猪油、猪肉板泥放入盆中,加入热枣汤拌匀,再加入糯米粉、米粉用力拌匀,3.将一个瓷盘洗净晾干,内壁涂上一些熟猪油,倒入拌好的枣泥粉,抹平,笼蒸50分钟左右,出笼冷却,再切成大小适中的菱形块,装盘食用。特点:饼软、甜、油而不腻,能健脾益气。