总的来说鸡肉切成块做炸鸡比较好吃,炒到鸡肉看起来熟了，也就是鸡肉变白的时候，转中火，加点酱油，炒出味道,香辣肉丝的制作方法是用鸡肉代替猪肉,香菇芹菜鸡肉可以一起吃，具体做法如下:芹菜炒香菇鸡肉做法:芹菜、香菇、鸡胸肉调料:料酒、生抽、香油、酱油,稍微翻炒一下，然后加入鸡胸肉翻炒。
工具材料:鸡胸肉；各种食材。操作方法01鸡胸肉洗净，然后切成细丝，大葱切成斜切片。鸡胸肉丝放入淀粉、料酒、胡椒粉、酱油、盐，然后用手抓匀，腌制15分钟左右。锅中倒入适量的食用油。油加热后，放入鸡胸皮丝翻炒。当鸡胸肉丝变色时，可以加入其他配菜，如干辣椒和红辣椒。翻炒几下，然后加点水，盖上盖子，几十秒后打开。打开锅盖，快速翻炒几下，加一点盐，不要太多，美味的炒鸡胸肉丝就完成了。
香菇芹菜鸡肉可以一起吃，具体做法如下:芹菜炒香菇鸡肉做法:芹菜、香菇、鸡胸肉调料:料酒、生抽、香油、酱油。步骤:鸡胸肉洗净，切成丁。用酱油、料酒、香油、五香粉腌制30分钟左右。将芹菜切成小块。如果不吃芹菜叶，可以选择。如果你吃它，把它切成小块。蘑菇可以在前一天晚上开始浸泡在冷水中。大概切四五朵花，用少许料酒腌一会儿。炒锅里放一点油，大火加热。稍微翻炒一下，然后加入鸡胸肉翻炒。稍微翻炒后，可以加入芹菜块。因为芹菜难煮，可以早点放进去炒。炒到鸡肉看起来熟了，也就是鸡肉变白的时候，转中火，加点酱油，炒出味道。然后加一点温水，翻炒一下，盖一会儿。最后关火，放入芹菜叶，翻炒，盖上锅盖，利用炉子余温小火焖3、4分钟。
那得看你是哪里人，喜欢什么口味。总的来说鸡肉切成块做炸鸡比较好吃。将鸡肉切块，放入沸水中煮3-5分钟，然后取出沥干水分。
4、鸡胸肉怎么做最好吃?如果家里经济条件有限，可以买鸡胸肉切丝，再做成麻辣肉丝。香辣肉丝的制作方法是用鸡肉代替猪肉，油七成热的时候，放入辣椒丝，然后不要炒，快速的捞起辣椒丝，然后放入剁碎的鸡肉辣椒丝，翻炒一会，放入盐，翻炒基本上两三分钟。这时候放入辣椒丝，出锅后再放香菜段，或者少放鸡精，基本上制作成本比猪肉还低，而且营养丰富，味道也不错。
