如何做好香菇生意，我想这里有两种情况。香菇生意做起来看似容易，但还是有那么复杂，一、假如你是专业做香菇生意，要从以下几方面入手，刚开始做香菇生意，一定要稳打稳扎，慢慢建立自己的销售网络，要做好香菇生意，一定要有充分的货源，且是一手货，有价格竞争优势。
1、怎样做好卖香菇的生意？
香菇是我国著名的食用菌，分布很广，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。由于消费量巨大，因此，香菇产业成为我国很多地区农民增收的一大产业之一，如何做好香菇生意，我想这里有两种情况。一、假如你是专业做香菇生意，要从以下几方面入手，一是了解香菇货源。要做好香菇生意，一定要有充分的货源，且是一手货，有价格竞争优势，
目前，国内香菇市场成规模的地方主要有两个地区：河南西峡县，西峡香菇朵形圆整，中大叶型，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，气味芳香，年产量达30余万吨，货源充足，由于是原产地拿货，价格具有竞争力。且产业链非常成熟，香菇专业交易市场、物流、冷库等配套设施非常完备，
辽宁省抚顺、桓仁、新宾、岫岩地区的香菇生产基地。这几个地区是全国著名的反季节香菇生产基地，其中岫岩是东北最大的反季香菇主产区，货源也非常充足，二是要懂得香菇分级。香菇生意做起来看似容易，但还是有那么复杂，香菇的品种较多，收购来的香菇要进行严格的分级和筛选。香菇的规格有1－1.5cm、1.5－2cm、2－2.5cm、2.5－3cm、3－3.5cm、3.5－4cm、4－5cm、5cm以上，
其中2－4cm的香菇价格较好，走货也比较快。4－5cm、5cm以上的香菇一般是出口菇，这种规格的香菇可以出口日本、韩国等东南亚国家，2.5cm以下的香菇一般出口越南等国家。三是要建立销售网络，刚开始做香菇生意，一定要稳打稳扎，慢慢建立自己的销售网络。如你想在省城做，要在农产品干货市场设立一个窗口，也就是产品展示店面，
然后，可以到市级、县级寻找下级批发商，这样你就可以走量，虽然利润很薄，但销售量上去了，效益会非常不错。时间长了，你的客户有一定规模了，就可以多存一点货，一般来说，农产品具有一定的差价，你也可以尝试在价格低时把货多存一点，在高时卖出，这在做农产品生意上也称为做“差价”，有时可以大赚一笔。传统的销售网点做好了，可以尝试做做电商，如阿里巴巴的批发市场，你可以尝试去进驻，
时间做久了，最好能创建自己的品牌，这样，你的香菇生意就成功了。二、假如你是香菇种植户，想把自己的香菇怎么卖个好价钱，我想要从以下几方面入手，一是要注重香菇的品质。要顺应市场的需求，生产出适销对路的香菇，要掌握烘烤技术，尽量做到香菇外表色泽好，朵形漂亮，这样的香菇就不愁销。二是要多认识一些香菇经销商，在制定香菇生产计划之前，一定要了解市场，特别是加强香菇经销商的联系，因为他们长期进行香菇收购，对市场行情了解得比较透，做到有计划的生产，避免盲目扩张。
2、种植香菇的前景如何？
我们这里湖北随州的，种植香菇已经有很多年了，我觉得前景挺不错的，我们这里是一条龙服务，种植收购，出口一条龙服务，去年的行情挺不错的，板菇都有二十多一斤，花点三十多到六十不等，春栽还卖过一百多一斤的都有，我们这里种香菇分春栽和秋栽，秋栽的香菇称之为冬菇，跟市面上有些香菇是不一样的，我们只要种出来不怕没销路，香菇种的好不好也很技术有很大的关系，会种香菇的种出来的香菇肉头后，口感好，全部都是花菇，花菇行情好价钱高自然就多卖钱了，不会种的种出来的都是板菇，口感差卖相不好，价钱也上不上去，所以就收入不好喽，我们这里种个一万多袋的一年都能搞个十几二十万吧！忙半年的时间左右。
