猪肝菠菜汤，猪肝菠菜汤的猪肝菠菜汤

1，猪肝菠菜汤的猪肝菠菜汤

材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)1　猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。第二步2　菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。第三步3　将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4　烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。第五步5　放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。

猪肝菠菜汤的猪肝菠菜汤

2，猪肝菠菜汤怎么做

猪肝菠菜汤的做法：主料：猪肝小块、菠菜适量。辅料：生姜两三片、油适量、盐适量、鸡精适量、水适量、枸杞数颗。步骤：1、猪肝洗净切成片，再冲去血水。2、锅中加水，入油，放入生姜片。3、加入盐。4、放入猪肝。5、放入菠菜。6、加入鸡精调味。7、最后装盘撒上枸杞。

猪肝菠菜汤怎么做

3，菠菜猪肝汤的做法

菜系及功效：补血食谱便秘食谱围孕期食谱明目食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮菠菜猪肝汤的制作材料：主料：菠菜125克,猪肝125克调料：猪油（炼制）10克,姜5克,大葱5克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克1. 将菠菜择洗干净；2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

菠菜猪肝汤的做法

4，猪肝菠菜汤怎么做

猪肝菠菜汤怎么做？猪肝冷水泡一个小时，加入盐糊椒粉，淀粉料酒腌一个小时，锅中烧油加入蒜末爆香，然后加入猪肝菠菜。

菠菜猪肝汤是一道很常见的家常汤饮，以猪肝、菠菜为主料。此汤生血养血、润燥滑肠、鲜香清淡、肝嫩菜绿，营养非常丰富。猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，可免受感冒侵扰。肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症。同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育　　食材用量：猪肝350克、菠菜150克、枸杞10g、猪油15g、盐适量8g（口味不一根据食用者的口味适当加减）、料酒适量5g主要去除猪肝的腥味、　淀粉适量、　白糖适量10g（根据食用者的口味适当增加）　猪肝菠菜汤的做法步骤　　　1猪肝用水洗净，加一些白醋浸泡半个小时 2、菠菜洗净，切段。　　3枸杞洗净，用水泡一会，姜切片备用。　　4猪肝切薄片，加入适量料酒、生抽、盐和白糖，加适量淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。　5锅内放适量清水，烧开后，放入菠菜焯一下，捞出控水。　　6锅内放适量清水，再次烧开，放入猪肝，焯至猪肝变色后捞出，冲洗干净。　　7洗净锅，放入适量清水，烧开后，放入姜片，加入适量高汤粉，勺熟猪油。　　8放入猪肝和枸杞。　　9放入菠菜，加适量盐，煮至猪肝变熟即可。　　成品