上海市民吃蟹，看看上海人是怎么吃螃蟹的

本文目录一览

1，看看上海人是怎么吃螃蟹的
2，上海人怎么吃大闸蟹的
3，上海人吃螃蟹是不是真的提前一个星期买回来养着目的是为了让螃
4，4成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉喜食黄江大闸蟹的上海人为何爱上阳澄湖的
5，上海人怎么吃大闸蟹的
6，上海请客户到阳澄湖去吃蟹去哪家最正宗

1，看看上海人是怎么吃螃蟹的

上海人吃螃蟹大多是清蒸，讲究一点的人家会使用“蟹八件”，可以把一只螃蟹所有可食用的部分吃的干干净净。平常人家就和我们一样，嘴里嚼嚼，吃个大概就可以了。

你太馋了，现在不是吃螃蟹的时候。要到秋天的螃蟹才大，夸张的说你要多大有多大，当然了，你要说10斤8斤的肯定没有，7.8两的还是有的。

看看上海人是怎么吃螃蟹的

2，上海人怎么吃大闸蟹的

1、蟹钩剪刀：食蟹要懂得用工具上海人吃蟹，最传统的工具有“蟹八件”，现在一般都简化了，有剪刀和长签已足够。首先准备好剪刀和蟹钩，轻轻将蟹钳小心剪下，再把蟹脚一一剪下，打开蟹盖，用蟹钩挑出蟹的胃、肺和心脏，将蟹身对折，品尝鲜美丰腴的蟹膏，再将蟹关节剪断并剪开硬壳，拨开关节的蟹壳，品尝肥腴蟹肉;将蟹脚两端的关节一一剪下，用蟹钩将蟹脚里的肉推出即可。2、姜醋莫少：蟹醋、姜茶、黄酒是绝配吃大闸蟹的时候，一般都配搭由醋、糖、姜汁按比例来烹制而成的蟹醋，味道搭配妙不可言。

上海人怎么吃大闸蟹的

3，上海人吃螃蟹是不是真的提前一个星期买回来养着目的是为了让螃

不用的，只要买回用刷子（牙刷）清洗干净，用蜡线将螃蟹的八只脚和两个大钳子捆紧。然后放到锅里蒸25分钟（肚皮朝上，蟹黄不易流出）出锅。并配以调料（醋加姜末及白糖）蘸着吃。真是味道鲜美。

没有的事

NO NO NO NO NO

你好！养不好就死掉了，难道吃"仓节哈"啊....打字不易，采纳哦！

上海人吃螃蟹是不是真的提前一个星期买回来养着目的是为了让螃

4，4成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉喜食黄江大闸蟹的上海人为何爱上阳澄湖的

4成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉，上海人喜爱上阳澄湖的大闸蟹，因为阳澄湖的大闸蟹质量高，味道好，名气又大。阳澄湖蟹公馆大闸蟹能成为远近闻名的美味，并不是浪得虚名。“阳澄湖大闸蟹，历来被誉为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，在上海人心目中的认知度一直很高。阳澄湖大闸蟹的好，胜在味道。在不蘸醋的情况下，它的鲜甜更胜一筹；如果不使用那繁复的蟹八件，直接上嘴吃的话，会发现它的蟹壳相对脆软，不那么费牙。阳澄湖大闸蟹名声不仅在外在内也很好。一是营养价值高，到五，八月份蟹黄饱满，这是多数蟹种无法比拟的。二是肉质好，滑嫩不粗糙，吃起来口感特别好。三是品相好，相比别的蟹种外形美观大方。四是生命力顽强，经过速冻休眠可存活二十天左右，便于携带，种种好好让其名声在外！每到蟹季，江浙各地的螃蟹源源不断地运往上海，十六铺码头上人声鼎沸，诸蟹争芳斗艳，热闹非凡。相比于太湖、固城湖、洞庭湖等产地，阳澄湖距离上海最近，交通也便利。新鲜捕捉的蟹连夜装运，到了上海依然鲜活健壮，吃起来自然比他处的螃蟹更鲜美些。此外，阳澄湖蟹的出名，还得益于“品牌效应”。阳澄湖边有个巴城镇，镇上有个义隆渔行。老板毛阿四出身贫寒，从一个小渔摊开始，逐渐做成当地知名的渔行。随后，他与人合资创建冰厂，又买了小轮船，保证水产能新鲜送到上海。

5，上海人怎么吃大闸蟹的

没听说过。一张吃大闸蟹的老照片就搞得上海人是靠大闸蟹勉强度日的了。在80年代。大闸蟹还不是什么贵东西的代名词。

6，上海请客户到阳澄湖去吃蟹去哪家最正宗

我们单位每年都是去巴城阿四蟹庄吃大闸蟹，他们家吃蟹氛围特别的好，老板厚道，大闸蟹正宗。每次吃好再买点送给客户，反正我们觉得很好，每年都去，你去试试

1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。巴城最大的蟹市场蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。蟹舫苑有大小餐船150条，就餐位2.5万个，交易小船码头220个，总投入3900万元，年接待游客50万人次以上，停车场约有10万平方米。渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食客可沿城北西路西行后左转进入古城路，再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元)，拥有停车场地 4.6万平方米，餐饮船码头2300米，停靠餐饮船近百条，绿化覆盖率达50%以上。大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场，沿苇城路往北开，转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元，建有交易小船码头139个，大小餐饮船34条。春秋水城位于阳澄湖东北侧，相石路旁。食客沿苇城路往北转至相石路往西，即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后路线相同，或者直接从绕城高速阳澄湖出口下，至相石路后东行800米左右即可到达。春秋水城投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。美食一条街位于蟹舫苑北侧，以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元，建造营业房167套，总面积4.55万平方米。当然，如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹，巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，还能体验一下江南水乡的独特风情。而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店，尝尝当地的农家菜，也别有一番风味。吃蟹餐饮店推荐：巴城宾馆：在当地很有名气，名厨掌勺，老板是餐饮协会会长，宾馆后面就是杨林新区，离蟹舫苑和交易市场都很近。地址：巴城镇湖滨中路。龚小明蟹庄：说是蟹庄，其实也就是是自家住房，没有很好的门面，就是个三层楼的农民房，一楼二楼都成了吃饭的包房。老板很憨厚，90%的大闸蟹卖的都是熟客，彼此了解了，就不必漫天乱砍价，买的是个放心。自驾车线路：沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下2、阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景这边独好阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口 3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米，是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米，还有一个唯亭大闸蟹交易市场，聚集了数十家当地蟹舫。自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇希望对您有所帮助~