鳕鱼的家常做法，鳕鱼如何做鳕鱼最正宗做法

本文目录一览

1，鳕鱼如何做鳕鱼最正宗做法
2，鳕鱼的家常做法鳕鱼怎么做好吃
3，鳕鱼怎么做好吃红烧鳕鱼的家常做法

1，鳕鱼如何做鳕鱼最正宗做法

材料鳕鱼 1片,破布子适量,青葱 2支,姜片 2片,米酒 1小匙,盐少许做法1、鳕鱼先洗净用厨房纸巾将水分吸干2、将姜片放盘底再放入鳕鱼.米酒.破布子.盐3、外锅用1杯水将鱼蒸熟4、蒸熟后取出姜片再将汤汁倒入锅煮滚加青葱丝在淋回鳕鱼上完成

鳕鱼如何做鳕鱼最正宗做法

2，鳕鱼的家常做法鳕鱼怎么做好吃

红烧鳕鱼的做法1.鳕鱼洗净，沥干水分2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘

前言鳕鱼很受人们的欢迎，一方面是物美价廉，再说鳕鱼的营养价值也很高，而且刺少肉多，现在物价突飞猛涨，多吃点鳕鱼还是很划算的，把鳕鱼做成麻辣而且带有酸甜口味的，是不错的下酒菜。还是再解绍一下鳕鱼：鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。除鲜食外，还可加工成各种水产食品。此外，鳕鱼肝大，而且含油量高，是提取鱼肝油的原料。营养价值

鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人，往往不得要领，容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大，最简单的办法就是清蒸。清蒸鳕鱼的做法很简单，估计人人都会做。

鳕鱼的家常做法鳕鱼怎么做好吃

3，鳕鱼怎么做好吃红烧鳕鱼的家常做法

主料鳕鱼3条辅料葱适量蒜适量姜适量白糖适量陈醋适量生抽适量面粉适量盐适量步骤红烧鳕鱼的做法步骤11.放陈醋红烧鳕鱼的做法步骤22.放生抽红烧鳕鱼的做法步骤33.放白糖红烧鳕鱼的做法步骤44.放老抽红烧鳕鱼的做法步骤55.葱姜蒜切碎红烧鳕鱼的做法步骤66.放点大料红烧鳕鱼的做法步骤77.放点水调成料汁红烧鳕鱼的做法步骤88.鳕鱼划几刀放点盐更入味，加盐后红烧鳕鱼的做法步骤99.滚点面粉，会外焦里嫩红烧鳕鱼的做法步骤1010.热锅凉油放入鳕鱼红烧鳕鱼的做法步骤1111.煎好一面翻一下再煎另一面红烧鳕鱼的做法步骤1212.两面都均匀煎熟后放入料汁红烧鳕鱼的做法步骤1313.小火慢顿红烧鳕鱼的做法步骤1414.出锅

配料：葱姜蒜，辣椒（根据个人喜好），香菇片，冬笋片，瘦肉片（根据个人喜好)做法一1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；2、油烧热，待煎至金黄色（两面）；3、先放瘦肉片煸炒几下，然后放入香菇片、笋片，再放入料酒，加水，小火慢烧；4、待鱼熟了，加入味精、鸡精；5、然后慢慢收干卤汁，撒上葱花。6、起锅，装盘。做法二材料主料：鳕鱼500克辅料：鸡蛋1个调料：酱油1大勺醋1大勺糖10克料酒1勺葱姜蒜适量盐4克八角1个步骤1、把鱼去膛去鳞洗净。2、切成段，加入盐料酒腌制10分钟。3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。4、下入油锅。5、炸至金黄捞出。6、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。7、加入酱油、醋、糖、料酒8、下入炸好的鱼段。9、加入开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可

鳕鱼怎么做好吃红烧鳕鱼的家常做法