Yunnan核桃中的果实种类繁多，果实的大小、形状、表面特征、梗长都表现出不同程度的差异,但需要注意的是核桃果实的成熟度因品种和气候条件而异,我家在陕西安康；我们县的核桃农历八月中旬快熟了；最好等白露来收核桃,即树果(杏仁，美国山核桃等,榛子，核桃，杏仁和腰果都是树坚果。
榛子，核桃，杏仁和腰果都是树坚果。干果一般分为两类。即树果(杏仁，美国山核桃等。)和花生。花生，严格来说属于豆类，但一般包含在干果里，因为它的吃法和干果差不多，营养成分也差不多。
Yunnan 核桃中的果实种类繁多，果实的大小、形状、表面特征、梗长都表现出不同程度的差异。核桃果实的大小，三种直径的平均直径一般为4.6 cm× 4.0 cm× 5.0 cm，体积为61立方cm，最大可达6.3 cm× 5.9 cm× 6.2 cm，体积为138立方cm。果实的大小往往因品种、栽培条件、座果量、果实在树冠的位置而异。
我家在陕西安康；我们县的核桃农历八月中旬快熟了；最好等白露来收核桃。但需要注意的是核桃果实的成熟度因品种和气候条件而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期可以相差10-25天。一般来说，北方地区成熟期多在9月初至9月中旬，南方地区相对较早。
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