糊涂面，浆面条为两大明星餐品，点单率极高。浆面条是最能代表洛阳的面食双雄（另一个是糊涂面）之一，能在北方众多面条中占有一席之地，洛阳浆面条肯定也有自己独特的配方，对于最爱的面条，北方人也发明了很多不同的做法，其中在古都洛阳就有一碗喝的面条——浆面条。
1、洛阳哪些店有好吃的浆面条？
说起浆面条，当然还有糊涂面，可以说是洛阳人最最常见的美食。行走在洛阳街头，随处都能看到相关的面馆，寒冷的冬天来一份热乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的浆面条呢？带着糊涂面，一样推荐两家看有没有喜欢的？刘记老街坊浆面条刘记老街坊浆面条，主打浆面条，是家开了好多年的老店了。这里的浆好，做的浆面条也比较正宗，面条分量十足，上面浇着绿豆黄豆和芹菜，一搅味道就出来了，配上炸馍片简单的一碗浆面条吃到满足，
地址：民主街56号平安浆面条糊涂面十余年的老店了，生意一直很好，这家店位于启明西路，北窑回民小学旁边，浆面条加点韭黄和辣椒味道十足，碗大实惠看得见，再配上一盘炒尖椒，还有韭花、辣椒油，味道堪称一绝，老洛阳人应该都喜欢，外地朋友可以先尝试着吃糊涂面。除了浆面条、糊涂面之外还有炒菜和凉菜、卤肉、麻辣炒兔肉、炸咸食之类的，
尤其是炸咸食强烈推荐。地址：瀍河区启明西路北窑回民小学底商老雒阳浆面条(东关清真店)老雒阳浆面条可谓神店了，不单价格亲民，而且味道正宗，主打的浆面条是洛阳不可或缺的地方名吃。店内招牌浆面条，小酥肉，锅贴，炸馍片点单率极高，浆面条，这几乎是每桌必点，酸酸糯糯，越觉得酸香，配着主食锅贴，很有国民快餐的感觉。
地址：瀍河区中州路与共和胡同交叉口路东北角种记浆面条糊涂面店内空间不大，环境挺有特色的，蓝天壁纸顶，土砖墙造型，是一家主营洛阳地方特色小吃的小店。糊涂面，浆面条为两大明星餐品，点单率极高，糊涂面离配花生碎、芝麻、红萝卜、青菜等。口味好到离谱，稠乎乎的，吃起来特别香，炸馍片一块钱三片，配着面吃更棒。美食不论出身，好味道，为之疯狂，吃货必不可错过，
2、洛阳的糊涂面是一道什么美食？
大家好，我是白子妍，一个爱吃美食做美食的美食作者！看到这个问题我顿时就虎躯一震，立马端正坐姿来回答这个问题！说糊涂面是一道什么美食？这我该怎么跟你形容呢！一个地方一个口味，虽然我不能保证每个人都喜欢吃糊涂面，但是我觉得糊涂面在洛阳人心中是一道独一无二的美食，这感觉就像是一个执念！就像是各个地区的人对当地美食的一种感情，比如说西安的羊肉泡馍，天津的煎饼果子，北京的炸酱面，重庆的火锅。
它不一定是道大菜，但是确是贯穿着我们日常生活所不可缺少的一道美味！糊涂面和浆面条是有点相似的，其实好多外地人是分不清楚这两种的，但是地道的洛阳人都知道，糊涂面和浆面条是完全两种不同的味道不同的做法。希望大家来洛阳品尝美味的时候不要弄错吆，如果实在分不清楚浆面条的话，看完这篇文章后点击我的主页，里面有我专门写的关于浆面条的文章，大家一看就明了。
下面我给大家分享一下家常的糊涂面做法：糊涂面1.小芹菜洗净，切段，2.白菜叶切块，只用白菜叶哦。菜帮留着可以炒个酸辣白菜！3.花生提前泡一下（喜欢吃黄豆的也可以放些），我们三个人放了半锅水，花生直接放锅里，等水开！4.1、水开后，洒玉米面，不用洒太多，稀一些，玉米面会越煮越稠糊，换小火，大约煮20多分钟，中间用勺搅下锅，
2、感觉玉米面煮的差不多了，下面条，煮开！3、蒜苗小料倒入锅里，搅拌均匀。4、放白菜，小芹菜，5.趁着煮玉米面的时候调小料蒜苗切段，放盐、鸡精少许、食用油稍多一些、香油适量，搅拌腌一会儿，中间就放这一次盐，根据个人口味哈！6.所有的菜全部放完后，这时候已经很稠糊了，大火煮，用勺搅一搅，咕嘟2到3分钟就可以起锅啦！7.成品！喜欢吃辣的朋友，再炒个青辣椒，配着更好吃！小贴士这里我要说一下，糊涂面的灵魂其实就在于那玉米面。
