澳洲龙虾做法，做法正宗澳洲龙虾怎么做

本文目录一览

1，做法正宗澳洲龙虾怎么做
2，澳洲龙虾的4种做法步骤
3，澳洲大龙虾怎么做如何做好吃
4，在家做澳洲龙虾怎么做好吃
5，澳洲龙虾怎么做好吃

1，做法正宗澳洲龙虾怎么做

主料澳洲大龙虾1200g 辅料橄榄油适量胡椒粉适量料酒适量姜适量蒜适量葱适量步骤姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤11.龙虾在海鲜店让员店切件处理好。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤22.烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤33.中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤44.将龙虾放入大火爆炒。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤55.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤66.将盛起的姜蒜葱白重新倒入。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤77.翻炒均匀。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤88.再将香菜以及葱叶一起放入。姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤99.只需炒片刻即可熄火上碟。

做法正宗澳洲龙虾怎么做

2，澳洲龙虾的4种做法步骤

澳洲龙虾的4种做法步骤澳洲龙虾相较于一般的龙虾体积更大，一般都在一斤半以上，它不仅仅营养丰富，肉质也非常鲜美，细嫩。你了解澳洲龙虾要怎么做吗?现在，我来告诉你澳洲龙虾的做法。姜葱炒澳洲龙虾的做法食材准备澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。方法步骤 1、龙虾洗净，处理后切成块备用。 2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。 3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。 4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。 5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。 6、开盖倒入之前捞出的`葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。小贴士龙虾非常的鲜美，所以可以不用放盐。清蒸澳洲龙虾做法食材准备大龙虾两只，酱油、姜、蒜、生抽、芝麻油适量。方法步骤 1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。 2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。 3、龙虾蒸半小时后即可出锅，将龙虾分解后蘸酱吃即可。清水煮澳洲龙虾的做法食材准备澳洲龙虾一只，葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。方法步骤 1、将龙虾用刷子刷洗干净。 2、取一大口煮锅放入适量水，加少许盐煮沸。 3、煮沸后将龙虾头部摁入水中，不挣扎后全部放入水中。 4、鲍鱼汁家海鲜酱撒上葱花做成酱料。 5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。 6、用刀在龙虾背部从头切开到尾，扒开壳即可。芝士焗澳洲龙虾的做法澳洲龙虾材料准备澳洲龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。方法步骤 1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。 2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。 3、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。 4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部，最后在上面撒入芝士丝，包上锡纸，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。

澳洲龙虾的4种做法步骤

3，澳洲大龙虾怎么做如何做好吃

清蒸澳洲龙虾原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。2、姜葱爆炒澳洲龙虾原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。3、芝士焗澳洲龙虾原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。

澳洲大龙虾怎么做如何做好吃

4，在家做澳洲龙虾怎么做好吃

姜葱龙虾比较方便，自己做龙虾最主要是帮龙虾放干净水（尿）

原料：澳洲龙虾１只（约７５０克）芝士粉１５克黄油１０克香菜梗１０克精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量制法：１龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成１.２厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。２净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。３另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。芝士焗龍蝦材料: 急凍龍蝦 2磅牛油 1小片芝士碎 3安士蛋黃 1隻白酒 1 1/2湯匙汁料 : 牛油 2安士麵粉 2安士鮮奶 1 1/2杯料頭 : 蒜茸 1湯匙乾蔥乾 2湯匙調味料: 鹽 2/3 茶匙胡椒粉 1/3 茶匙做法: 1.龍蝦解凍斬件﹐用清水浸20分鐘﹐洗淨備用 2.牛油2安士放鍋中慢火煮溶﹐炒入麵粉逐少拌入牛乳﹐再放芝士﹐邊煮邊攪﹐充份和合為止 3.燒溶小片牛油﹐炒香料頭﹐質酒﹐放味料﹐拌入芝士料﹐煮沸後熄火﹐打入蛋黃。 4.龍蝦放碟上﹐淋芝士白汁﹐再撒些芝士茸﹐放入焗爐中﹐以300f 爐火焗至面上呈金黃色註﹕ 如用活龍蝦﹐須沾生粉﹐放滾油中炸至熟﹐瀝乾油後才放碟上焗