8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了清蒸琵琶虾的做法步骤图,清蒸琵琶虾怎么做,清蒸琵琶虾的方法步骤如下：主料：琵琶虾1000g辅料：花椒适量，蒸鱼豉油适量，姜适量步骤一：琵琶虾清水洗净备用,步骤八：琵琶虾蒸好出锅,教您椒盐琵琶虾怎么做，如何做椒盐琵琶虾1.将琵琶虾洗净，放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。
椒盐琵琶虾椒盐琵琶虾的制作材料：主料：鲜琵琶虾500克,尖椒10克辅料：花生油1千克（实耗75克）,生姜25克,粟粉5克,胡椒粉3克,青葱25克,精盐6克,清汤80克。椒盐琵琶虾的特色：色泽鲜艳，形态美观，虾肉嫩滑，味道鲜美。教您椒盐琵琶虾怎么做，如何做椒盐琵琶虾1.将琵琶虾洗净，放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。剥下虾头尾，从虾背部直刀切通，将虾肉洗净沙肠，切成短件，用生抽、粟粉腌制待用。2.尖椒、生姜、葱条洗净，分别切成粒状。3.旺火烧锅下生油烧至六七成热度，分别将虾头、尾、虾肉拉油至七成熟时倒出。4.旺火烧锅，落尖椒、生姜爆香，加入清汤烧滚后，即下虾头、虾尾、虾段、精盐、味精、胡椒粉、葱末、炒匀，待汤汁快要收干时点明油。5.装盘时，虾头尾与虾段对称砌成虾形即成。6.此菜也可以不用把琵琶虾切段
清蒸琵琶虾的方法步骤如下：主料：琵琶虾1000g辅料：花椒适量，蒸鱼豉油适量，姜适量步骤一：琵琶虾清水洗净备用。步骤二：蒸锅加水，放上蒸架，把皮皮虾爪子朝上反着放入蒸锅，虾量多的话先码上一层。步骤三：将花椒均匀撒在琵琶虾上。步骤四：再放上一层琵琶虾。步骤五：再次在虾上撒上一些花椒，盖盖大火蒸10分钟。步骤六：姜洗净切成碎末。步骤七：加蒸鱼豉油，做成虾的蘸料。步骤八：琵琶虾蒸好出锅。步骤九：制作完成
3、做琵琶虾的方法琵琶虾的做法1、材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净，沥干水分，2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎，4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。5、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒和蒜倒入，炒香，6、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。7、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒，8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅。
