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下沙烧卖,下沙烧卖的做法步骤图下沙烧卖怎么做好吃

来源:整理 时间:2022-10-21 20:28:22 编辑:上海本地生活 手机版

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1,下沙烧卖的做法步骤图下沙烧卖怎么做好吃

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下沙烧卖的做法步骤图下沙烧卖怎么做好吃

2,下沙烧卖的介绍

下沙烧卖是一道美味可口的汉族名点,属于上海菜。下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区代表小吃。烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。2011年,下沙烧卖制作技艺被列入浦东新区非物质文化遗产目录。

下沙烧卖的介绍

3,下沙烧卖的简介

下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区特色点心。烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。2011年,下沙烧卖制作技艺被列入浦东新区非物质文化遗产目录。随着网络热捧,下沙烧卖被越来越多的人所熟知。如今在下沙烧卖的原产地,烧卖店玲琅满目,除了下沙烧卖的鼻祖下沙老饭店烧卖,还有下沙烧卖有限公司出品的下沙烧卖、下沙德持烧卖、下沙老街烧卖、下沙二厂烧卖等等。

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