里面有一道牛肉炒饭，米饭超级好吃，非常有嚼劲，我还跟林大爷可能这辈子也吃不到这么好吃的米饭了。十八曲老尾鱼饺这是我们抵达潮州后吃的第一餐，饥肠辘辘的，来一碗热腾腾的鱼饺，顺便驱走在大巴上吹的空调的凉气，要说肥肠好多城市都会吃，从山东的九转大肠，到东北的溜肥肠，但我认为肥肠最好吃的方法无疑是水煮，辣子，要说辣，又有谁能做的过四川，江油，肥肠之乡，红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。
1、潮州有什么好吃的？
去潮州吃什么？这几种好吃的美食一定不能错过哦！1、十八曲老尾鱼饺这是我们抵达潮州后吃的第一餐，饥肠辘辘的，来一碗热腾腾的鱼饺，顺便驱走在大巴上吹的空调的凉气。鱼肉Q弹爽口，对于爱吃鱼的我来说实在是太幸福了，炸鱼饺，我猜应该就是鱼肉裹着面粉油炸吧，里面的鱼肉也不错，但是不要放太久吃，不然外面那层就不酥脆了。
2、街边的小食店到酒店后，出去觅食的时候，在转角的地方发现的一家小店，香气阵阵，过去一看，都是自己爱吃的各种糯米做的食物：春卷、芋头饼、红豆并、五香等等，怕吃不完，不敢买太多，春卷好吃到要爆炸，可惜忘了拍照了。笋包也非常不错，笋的清香，配上外面软糯的皮，简直不能更好吃了！3、蔡伯糯米猪肠这个是跟着人流找到的，看到一群人在小店前面排队，我们也跟着去凑热闹了，
结果就发现了这个美食！上面淋了酱和撒了芝麻，酱应该是店主自己做的，很香甜。4、镇记老尾牛杂我们在西湖边的那家店吃的，去的时候人爆满，等了四十分钟啊啊啊，点了中碗的两个人就够吃了。汤底浓郁，牛肉、牛杂等料也足，5、阿彬牛肉火锅我们是去牌坊街那家吃的。晚上去的，也是排队排了很久，跟在厦门吃的潮汕牛肉火锅味道差不多，
里面有一道牛肉炒饭，米饭超级好吃，非常有嚼劲，我还跟林大爷说，可能这辈子也吃不到这么好吃的米饭了。6、胡荣泉鸭母捻胡荣泉的店在牌坊街都好几家，也不记得自己是在哪家吃的了，要了一份鸭母捻，其实就是甜汤，鸭母捻个头超大，里面料也十足。甜汤里还有银耳、莲子、百合等，也是很丰富，7、官塘鱼生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里。
2、中国的肥肠之乡在哪？你觉得哪里的肥肠最好吃？
要说肥肠好多城市都会吃，从山东的九转大肠，到东北的溜肥肠，但我认为肥肠最好吃的方法无疑是水煮，辣子，要说辣，又有谁能做的过四川，江油，肥肠之乡，红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴，新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃，
据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”有人一语道破天机：离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠，因为，已经跟江油毫无关系。一道资格的红烧肥肠，光外形上就颇有讲究：三公分左右的肠段，个个烧出来需如蝴蝶节般优雅；汤色应红亮不浑浊，少见调料颗粒为佳，很多来江油的外地游客都爱问：“江油人为什么喜欢吃红烧肥肠？”据社科界的专家考证认为，江油这种独特的饮食风俗与其特殊的地理环境有关。
江油北部地区多高山，村民时常需要上山去从事砍柴、伐木、烧炭、采药、打猎等重体力劳动，而改革开放以前，农村经济十分落后，村民普遍买不起肉。但为了补充体力，村民便把猪大肠等下水料买来加工，这样做一是可以补充脂肪和蛋白质，以弥补重体力劳动的热量消耗；二是猪下水的价钱比较便宜，用红烧的方法烹调后肥肠的味道偏辛辣，吃了可以抵御山中的寒湿之气，
正因为如此，山区人民十分重视早餐这一顿，一定要吃红烧肥肠，并佐以白米干饭。吃饱、吃好后才有体力进山干活，反而对中午这顿不怎么重视，往往是吃几口自带的馍馍、喝几口山泉即可。直到今天，红烧肥肠佐干饭依旧是江油人民的“标配”早餐，早在上世纪五十年代，便有县饮食服务公司在太平场一代开设国营餐馆，销售肥肠和干饭，以供进城赶场的乡民中午充饥。
3、大肠怎么做好吃？你喜欢这道菜嘛？
