自己纯手工制作的肉糕，好吃而又美味，今天跟大家分享一道美食——泡菜肉糕金针菇。大家好，我是美食领域创作者——渔的树，前两天妈妈给我带来一块肉糕，肉糕是妈妈在家自己做的，是用鱼肉和肉打在一起，然后搅拌均匀，最后做成了肉糕，肉糕300克，金针菇200克，泡菜适量辅食。
1、你们自己做过肉糕吗？泡菜肉糕金针菇怎样做才好吃？
大家好，我是美食领域创作者——渔的树，前两天妈妈给我带来一块肉糕，肉糕是妈妈在家自己做的，是用鱼肉和肉打在一起，然后搅拌均匀，最后做成了肉糕。自己纯手工制作的肉糕，好吃而又美味，今天跟大家分享一道美食——泡菜肉糕金针菇！【准备食材】主食：肉糕300克，金针菇200克，泡菜适量辅食：大蒜三瓣，小米椒少许，适量的油和盐，适量的耗油，适量的生抽，适量的水，适量的醋，少许的葱花【制作步骤】1、先把肉糕切成块儿，切好之后装盘备用，
再把金针菇洗干净，然后把金针菇分成一根一根的，根根分明，装盘备用。再把大蒜切成片儿，把小米椒切成丁，将泡菜装盘备用，这些都准备好之后，我们就可以正式开始炒菜啦！2、先热锅烧油，待油烧热以后，就把切好的大蒜和小米椒放进去用油炸一会儿，接着将准备好的金针菇放进去，用油炸一会儿，等金针菇的水分炸的差不多了，就把准备好的肉糕放进去一起炒，翻炒均匀，炒两分钟左右，在锅中放入适量的水，开大火煮一会儿！3、水烧开之后，看到锅里面在咕噜咕噜冒泡泡的时候，就加入准备好的泡菜，把泡菜放进去一起煮，紧接着放入适量的豪油，适量的生抽，和少许的醋，然后开大火煮两分钟，再转成小火焖煮，用小火焖煮十分钟左右，在表面撒上薄薄的一层葱花。
2、河北深泽县名吃美食西河肉糕是什么？什么来历？怎么做？
西河肉糕，是用石家庄市下面的一个镇的名字命名的，起源于西河村，它的原来料用的是红蓍淀粉，高汤和各种调料加工而成，咸香不腻。西河肉糕的来历，1871年，物资匮乏，人多肉少，李洛提年终得了一块驴肉，将驴肉切碎后加入调料，淀粉后切片食用，从此代代相承至今已有五代传人，做法，西河肉糕准备材料，绿豆，红薯淀粉，驴肉，驴油，香油，酱油，葱姜，再加上密制调味品。
