5.最好不要用不锈钢锅，要用砂锅和搪瓷盘，切忌用铁器，以免发生化学反应,1，可以，但是最好用砂锅煮中药,如果没有砂锅，用不锈钢锅比较好，因为不锈钢锅传热快，所以用它煎药的时候要注意勤搅拌，不然药会粘在锅壁上，容易炸,3.也可以用不锈钢锅煮，因为容量大，药物不易反应。
是的，切记不要用铁锅四物汤，它是由白芍、熟地黄、川芎、当归组成的。它的作用是补血，促进血液循环。
1，可以，但是最好用砂锅煮中药。2.按理说中药最好用搪瓷或者砂锅煎，因为加热比较均匀。3.也可以用不锈钢锅煮，因为容量大，药物不易反应。4.缺点是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，要经常搅拌。5.最好不要用不锈钢锅，要用砂锅和搪瓷盘，切忌用铁器，以免发生化学反应。
是。当然，最好的锅是传统的砂锅、陶罐、搪瓷、不锈钢，但不宜用铝锅、铁锅、铜锅，以免这些活性金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效，甚至对人体造成伤害。传统的陶罐、瓦罐、陶瓷与各种中药成分不发生化学反应，传热均匀缓慢，煎出的汤汁质量好。不锈钢是被动元素，不易产生化学反应。目前很多大医院的分诊器都是不锈钢锅。而铁煎锅，虽然传热快，但不仅容易被氧化，化学性质也不稳定。能与单宁形成铁鞣酸，加深汤色，还能与黄酮类化合物形成不溶性络合物。微波加热是否会影响中药的药性目前尚无定论，不建议微波加热中药
4、用 不锈钢锅能否熬制 中药?pure 不锈钢家里很少用器皿。家里用的所谓不锈钢其实就是不锈钢铁，铁和镍的含量很高。想知道煎药的器具是否纯正不锈钢，用磁铁测试一下有没有就行了。目前药厂生产的罐体设备都是不锈钢，口服制剂一般是304 不锈钢，注射剂生产是306或306L 不锈钢。家庭煎药最好用砂锅，不贵也买不到。
5、熬 中药用 不锈钢锅熬好还是用铝锅熬好?如果没有砂锅，用不锈钢锅比较好，因为不锈钢锅传热快，所以用它煎药的时候要注意勤搅拌，不然药会粘在锅壁上，容易炸。需要提醒大家的是，不要用铝锅或铁锅煎药，因为容易与中药中的成分发生反应，从而降低药效，甚至可能导致消费者中毒，这是因为铝和铁是活性元素，每个中药都含有几十种甚至上百种化合物，铝和铁与它们结合后可能发生多种化学反应。
