4.烧开一锅水，将猪腰花切片放入开水锅中，焯水几秒钟,猪腰煮好后，加入水淀粉勾芡,倒入腌制好的腰花快速翻炒，然后加入豆瓣酱,猪腰碎了，完全变色,转中火翻炒至腰花熟即可出锅,9.炒腰花就大功告成了,8.将猪倒入火中腰花快速翻炒几下,腌猪腰花搅拌备用,猪腰前部切刀花。
1。将猪里脊肉切成两半，小心地去除白色内膜、血管和所有可见的细小管道。猪腰前部切刀花。2.用换过的刀反复清洗浸泡猪里脊肉，去除血渍。3.腰花沥干，切块，开始加调料。多一点葱和姜。4、2-3个蒜头就够了，胡椒粉，胡椒粉，盐，白糖少一点。加入醋、料酒和酱油。5.将所有调料放在一起，用手捏，腌制10分钟左右。挑出腌制好的调料，将葱、干辣椒、姜片放入油锅中炸熟，加入腌制好的调料，翻炒出香味。腌猪腰花搅拌备用。6.准备洋葱和青椒。将葱、姜片、干辣椒放入油中炸熟，然后加入腌制好的调料继续炸。7.大火翻炒洋葱片，然后放入青椒片继续大火翻炒，直到洋葱和青椒的混合香气溢出。8.将猪倒入火中腰花快速翻炒几下。转中火翻炒至腰花熟即可出锅。
1。材料:猪-0/2头，青椒2个，红椒2个，油一勺，盐一撮，白醋适量，酱油一勺，葱姜蒜末10g，鸡精少许，白酒一勺，水淀粉一勺。2.去除猪里脊肉的白腺，倒入白醋，用白醋彻底洗净，然后用清水冲洗干净。3.用锋利的刀在表面切一个十字形的刀，然后切成长方形的片。4.烧开一锅水，将猪腰花切片放入开水锅中，焯水几秒钟。将清管器腰花稍微卷起，立即捞出备用。5.青椒切斜片，葱、姜、蒜洗净。6.将葱、姜、蒜切成粉。7.锅里放油，加热到七成热。当你能看到轻微的油烟时，将葱花、姜末和大蒜放入锅中炒。8.然后放入烫过的猪里脊，大火翻炒半分钟，沿锅边倒入白酒，大火煮。白酒可以进一步去除一些鱼腥味。9.翻炒半分钟左右。猪腰碎了，完全变色。加入青椒丝翻炒均匀。10.加入酱油、盐、鸡精，翻炒均匀，继续翻炒半分钟左右。猪腰煮好后，加入水淀粉勾芡。
3、爆炒 腰花正宗做法食材:猪腰肉2根、大蒜2瓣、大葱或小葱一段、酱油2勺、蚝油1勺、料酒半勺、泡椒适量、生粉适量。步骤:1，用户需要准备食材。2.移除内部，3.切开，放入水中浸泡10分钟左右。4.腰花加入生粉、盐、料酒和少量食用油拌匀，5.准备配菜。6.锅里烧油，油温要高一些，倒入腌制好的腰花快速翻炒，然后加入豆瓣酱。7.翻炒均匀后倒入配菜，8.一次加入适量蚝油，连酱油一起关火翻炒。9.炒腰花就大功告成了。
