特色饺子，湖南特色菜蛋饺子的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2022-11-02 03:59:31 编辑：烟台本地生活手机版

本文目录一览

1，湖南特色菜蛋饺子的做法步骤图怎么做好吃
2，特色饺子怎么做
3，江西特色米饺怎么做好吃
4，饺子是哪些地方的特色美食
5，最有特色的饺子叫什么
6，四川饺子怎么做要有四川特色的
7，饺子有多少种哪里得最出名

1，湖南特色菜蛋饺子的做法步骤图怎么做好吃

用料瘦肉 500g 鸡蛋 10个盐适量生抽适量胡萝卜一个韭菜大概1两湖南特色菜蛋饺子的做法两种肉馅，一种加了胡萝卜，一种加韭菜，加适量盐和适量生抽可以加其他调料根据个人喜好加。10个鸡蛋打散加适量盐搅拌成蛋液小孩吃饭的勺子一勺子蛋液就可以做一张蛋皮了，我用的大勺子方便些，倒入平底锅九成熟用筷子夹适量肉馅放蛋皮的一端用筷子把蛋皮卷起来做了三大盘子，哈哈??，花了一个半小时，一次吃不完哈，剩下的放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸熟就可以了。

湖南特色菜蛋饺子的做法步骤图怎么做好吃

2，特色饺子怎么做

用料面粉菠菜汁胡萝卜汁猪肉香菇特色饺子的做法菠菜和胡萝卜榨汁用榨出来的汁和面拌馅儿这个是花椒水提味儿的拌馅儿我擀皮弄得不太好，别介意哈开包出锅

原料：鸡肉，干酪，面粉。黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻适量。制法：1、馅与中国的大异，是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。 2、他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

特色饺子怎么做

3，江西特色米饺怎么做好吃

江西特色米饺的做法食材主料江西米粉2斤白萝卜6个辅料干辣椒10个猪油200ml食盐8勺香芹4根步骤1.首先准备好食材，鄱阳特色米饺粉，白萝卜，猪油，等2.烧好水，将米饺粉和面团，注意柔软度3.放在蒸锅上面蒸10-15分钟

主料特配饺哩糍粉200克茄子1根辅料栀子干果2颗步骤1.网上购的特配饭哩糍粉。2.栀子干果2个洗净。3.栀子放内水中煮沸，过滤加入特配粉中，边加栀子水边拌粉。4.和匀不粘手，盆。5.准备蒸笼，家里做放蕉叶，在外没有只能放入干净的布。6.粉团先揉成长条，再切成小段，压力圆圆的皮，包入炒制好了的茄子馅料，对捏成半月型。7.锅内加入清水，水沸后，放入蒸笼，蒸20分钟。8.q弹软糯的金色饺哩糍出锅啦!第一次试做成功啦!好开心!

江西特色米饺怎么做好吃

4，饺子是哪些地方的特色美食

东北大东方饺子城

起饺子，可是东北的美食，那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。来自：作文大全我们家那次包饺子，准备了面,馅。包饺子要先做馅，提起馅，主要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。首先要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上面放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的美观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种方法可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种方法都不太好操作，蒸饺子火大火小都不行，会半生半熟，煮饺子水要适应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很拿手，终于把饺子煮熟了，我非常的高兴，终于吃到饺子了，吃了一口，特别的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。

东北，陕西等地方。

东北水饺应该是最有名气的吧

5，最有特色的饺子叫什么

开口饺子好吃不如饺子，这是句已经流传了上千年的老话。位于东风新村程宇广场商贸西街9号的开口笑饺子，不仅好吃，还好看、好玩。这种饺子，精选优质猪、牛、羊、鸡、鱼肉为主料，配以无公害新鲜蔬菜、30多种名贵香料，再加上独特的制作工艺，饺子还没出锅，香气就飘到了餐桌旁，怎能不好吃？饺子未煮前，开口露馅，皮馅之间红白分明；放到沸水中，开口部分慢慢自然合拢，像被碰过的含羞草，煞是好看。饺子里面有文化，开口笑饺子还有一段动人的传说。相传，春秋时期，越国的范蠡帮助越王卧薪尝胆灭了吴国后，便携美女西施隐居陶山，但西施不适应当地膳食，容颜日渐消瘦。一日，一老妪送来一盘水饺，其外表开口露馅，西施心生疑窦。老妪将水饺放入沸水中，水饺露馅部分慢慢合拢，香气扑鼻。西施尝了一个，感觉鲜嫩滑爽，顿时胃口大开。老妪冲西施点头三笑，化清风而去，遗下一幅黄绫，上书“尹家水饺”。北宋时，宋真宗封泰山，御点尹家水饺，食后大喜，赞道：尹家水饺，天下一绝！改革开放后，尹家后人将家传绝艺开发出来，开口笑水饺便笑遍了大江南北。 2003年，韩女士将开口笑饺子引进大庆，我市的饺子家族中便多了一位整天合不拢嘴的笑弥勒。开口笑饺子馆的饺子整天笑呵呵的，店里的服务员也把笑整日挂在脸上，客人的心情也被感染得明亮起来。开业一年，客人与服务员之间连点儿小摩擦都没闹过，彼此之间其乐融融。客人，愿意到“开口笑”吃饭，感觉这里的气氛与它处不同———放松、随意，像回家一样。有3伙外国客人，几乎将开口笑饺子馆当成了食堂，隔两天就来吃一顿，让他们的翻译叫苦不迭，想换换口味都很难。每次吃完，老外们都要在意见簿上龙飞凤舞般地写下“Verygood”。颇有文化底蕴的韩女士将饺子馆装修得古朴、雅净，自拟了一段话，将“笑”的意义挂在了墙上：烦恼跑，怒憎消，憾事了；病魔逃，永不老，乐逍遥；时常开口笑，寿比彭祖高。客人在“开口笑”吃饭，不仅饱口福，还能长知识。落座后，先上10道“小菜”，可不是真的菜，是10个问题，如果客人全部答对，便可不掏腰包再吃一顿。题目每天都在变换，客人们在这里吃出了情趣、吃出了意境。在“开口笑”吃饭，还可以连吃带拿，店里为客人准备了带回家的开口笑饺子，免费，就想让每位客人都能全家欢乐笑开口。参考资料：http://trade.hlj.net/zd/showgqcontentgr.asp?vuser=zhangyangyang0000&aid=41255

东方饺子王西康路和立信街这边也有一家..

用澄面做的水晶饺好吃, 澄面要用开水烫熟, 馅是用虾仁做的 , 用蒸的方法.

我觉的应该是韭菜和肉饺子不信你去尝尝

鲜虾饺

j-i-a-o z-i 饺子

6，四川饺子怎么做要有四川特色的

下面给你介绍两种四川特色水饺吧钟水饺的制作材料：特级面粉250克，花椒1.5克，红油辣椒75克，蒜泥50克，猪腿去皮肉250克，姜汁15克，酱油100克，胡椒粉1克，精盐2克，味精1克，芝麻油50克。1.猪肉洗净去筋，用刀背捶茸加盐、清水适量，用力搅拌至水分全部被肉茸吸收、再加入姜汁和花椒水、胡椒粉、酱油50克，充分搅拌至稠状为止。2.面粉220克放案板上（另30克作扑粉）做成凹字形，加清水100克与面粉调匀揉成团，静置10分钟后，搓成直径1.6厘米左右的圆条，再切成6克重的剂子50个。将每个剂子按扁，扑上粉，擀成直径约5厘米的圆皮。3.取皮坯1块，将馅置入其中，对叠成月形，用力提合即可。4.用旺火开水煮饺，生饺入锅即推动，待铰皮起皱发亮即熟，捞出装碗。5.用酱油、红油辣椒、芝麻油、味精调成味汁，分别淋于5个碗中，舀入蒜泥即成。钟水饺的制作要领：制馅心干稀适度，面团要揉匀，煮饺时要水宽水滚，投量合适，煮熟透而不烂。配方：面粉500克肥瘦猪肉500克生姜25克鸡蛋2个花椒5克川盐20克胡椒面5克味精5克料酒10克清水750克制作方法：1.肥瘦猪肉捶茸，去筋，剁细。生姜捶茸加清水，用纱布取汁。花椒用沸水泡后取汁。2.肉茸与盐、鸡蛋、姜汁、料酒、花椒水拌匀，清水分2～3次兑入，加入余下的各种原料，充分搅匀即成。3.面粉500克加水及适量的鸡蛋，揉匀，搓成直径1.7厘米的圆条，横切成块，再搓圆压扁，擀成直径5厘米的薄饺皮。4.左手置饺皮，右手握竹片挑馅于饺皮中，对叠捏紧成半月形。5.旺火沸水放入水饺，持瓢沿锅边轻轻地伸至锅底部将饺子推转，饺子浮出后，稍稍淋点冷水，稍煮片刻，饺皮鼓起、发亮即熟。6.原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、豆瓣等调料都可作为水饺调料。7.红油水饺馅制作：红油100克、芝麻油50克、味精5克、混合酱油150克、花椒面5克、蒜泥50克。8.混合生料制法：红油1千克与清500克入锅溶化，再放进红酱油5千克和生料包(八角15克、山柰5克、草果20克、肉桂10克用纱布包好)，中火烧沸，舀去浮沫，微火熬约1小时，起锅晾冷。加味精50克、胡椒面15克、口蘑20克、白酱油3.5千克一起搅匀，即成色深红，质粘稠、味鲜香咸甜的混合酱油。产品特点：川味水饺，皮滑馅细，鲜嫩香醇。

其实饺子都没什么特别，主要是汁

我自己做过水饺，自己杆面皮、自己做馅，自己包，感觉还不错的面皮，厚薄适中馅：瘦肉末（渣）、葱、蒜苗、姜沫、蒜沫、花椒粉、盐混合均匀形状：根据自己喜好来定煮：水开后，放入包好的水饺，直到水饺上浮2分钟就可以了。呵呵

我四川的我就给你说哈我们那吃的饺子我都是去市场买别人包好的不过我看他的馅是瘦肉加姜葱混起的，感觉就想做圆子的，然后就用皮抱起来就行了。我比较喜欢吃这种，带汁的一般自己家里不做这种，只要馆子头才这么做。在说个就是我们家里自己做的，皮是在街上买的自己赶皮的话肯定没人家薄馅儿就是用芹菜和精肉姜花椒葱

四川特色小吃－－钟水饺钟水饺皮薄馅嫩，咸甜微辣，鲜香爽滑。　用料：精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量，鸡蛋1个。　 1.把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。再加入浸泡的葱姜水，用力搅匀放入香油，再继续搅匀成稠细的水饺馅

7，饺子有多少种哪里得最出名

一：饺子的烹调方法：饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。二：饺子的馅料种类： 1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇 2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等， 3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。三：饺子种类： 1. 蔬菜绿色饺子：和面中加入蔬菜汁。 2. 海鲜饺子：它是由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成。 3. 开口露馅水饺：饺子的纵向两端或顶端有至少一个的开口，其开口与饺子内的饺馅相通。饺子馅包括下述原料：精肉、水、佐料、植物油。制作方法是用水饺粉合成面团，经压面机滚压成饺子皮，该饺子皮包入饺馅后，在饺子皮两相对边沿合拢处捏合并呈现出开口。 4. 风味水饺：风味水饺馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品 5. 仙人掌水饺：仙人掌水饺主料是仙人掌丁(丝)；仙人掌粉。 6. 鱼肉水饺：馅的配方为：鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精。 7. 山珍水饺：馅料是以宫廷黄鸡、猪肉、鲜茹、枸杞子、砂仁、肉豆蔻份、丁香、骨头汤、葱油、姜沫、海米、虾子、料酒等配制而成。 8. 宫廷水饺：由精面粉和水和制成面团，一定质量和要求的韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐及盐、植物油、香油、味精等调味品调成饺馅，然后包制成所述水饺。 9. 海带水饺：以海带为基料，以猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料。 10. 荞面水饺：荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面、食盐、食用碱、改良剂、强筋剂和小麦粉辅以总重量的20－24％水和成。三：饺子种类分布：我国各地饺子的品种很多，如：广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，西安的饺子宴等等四：国外饺子种类：世界上许多国家和我们中国一样也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。 1.俄罗斯饺子：俄罗斯人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨头熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子才是第二道菜。 2. 印度饺子：用料、作法与俄罗斯饺子近似，只是个头还要大，但不是煮着吃，而是烤着吃。 3，墨西哥饺子：他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤。 4，朝鲜饺子：以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着的。 5.越南饺子：以鱼肉为馅，在馅里加大量的橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。 6.意大利饺子：馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种以鸡肉、干酪作主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻等。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法与中国人一样。 7.匈牙利饺子：是用果酱做馅，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍于面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，吃时还要裹上炸好的面包茸。

西安解放路饺子馆首先开创的饺子宴很好！还是西安的饺子有名呀！！

就是饺子啊，只是花样不一样，里面的陷不一样，东北的饺子比较有名