鸡中翅怎么烧好吃，鸡中翅怎样烹饪会更好吃

1，鸡中翅怎样烹饪会更好吃

1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟； 2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下； 3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。 4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！ 5、装盘，浇汁！简易方法：如果觉得炒糖色和焯鸡翅比较麻烦，都可以省略，直接用最简单的办法，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是4：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

红烧

鸡中翅怎样烹饪会更好吃

2，鸡中翅怎么烧好吃又简单

烧红烧鸡翅中简单又好吃的做法如下：主料：鸡翅7个、干香菇4个辅料：生抽2大勺、老抽1大勺、二锅头2大勺、胡椒粉适量、姜片3片、花椒10颗、芝麻油1小勺、糖1大勺1、鸡翅清洗干净，在上面切2刀。2、香菇泡发，切丝，大蒜头切丁。3、将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均匀，腌制一小时。4、压力锅内胆刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁，花椒、香菇丝。5、铺上腌制好的鸡翅，正面对着锅底，将腌制的调料一起淋在鸡翅上。6、选择食材鸡肉，烹饪方式闷，开启。大约8分钟后，排气，开盖。7、开启收汁功能大约2分钟即可（显示是10分钟，可适当缩短）。8、出锅装盘，红烧鸡翅中即可制作完成。

鸡中翅怎么烧好吃又简单

3，鸡中翅怎样烧最好吃

黑椒炸鸡中翅做法: 1.鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。是不是好简单呢，吃起来有少秒黑椒味和脆感。有时候觉得，食物做法简单，但不代表不好吃。蒜香鸡中翅做法: 1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片 2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时 3.放入糯米粉、色拉油拌匀 4.放温油中浸炸至金黄色

材料：　　鸡中翅4个，可乐一罐。　　调料：　　姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。　　做法：　　1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；　　2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

做可乐鸡翅

鸡中翅怎样烧最好吃

4，鸡中翅怎样烧好吃

红烧鸡中翅做法用料鸡中翅 8个葱段 10克姜片 3片花椒 15粒左右八角 1个干辣椒 3-5个蒜瓣 3个盐 2克糖 2克生抽 15-20毫升老抽 3-5毫升具体做法 1、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料2、鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。3、锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。4、放入鸡翅，中火煎至两面金黄。鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！5、加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮6、汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。

5，鸡中翅在家怎么做好吃

新奥尔良烤翅材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

黑椒炸鸡中翅做法:1.鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。是不是好简单呢，吃起来有少秒黑椒味和脆感。有时候觉得，食物做法简单，但不代表不好吃。蒜香鸡中翅做法:1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时3.放入糯米粉、色拉油拌匀4.放温油中浸炸至金黄色5.ok

可乐鸡翅耗油鸡翅这两种味道都挺好的，百度搜索做法就OK了。

麦香葱烧翅的做法步骤1鸡中翅洗净，并用牙签在背鸡背上扎几下，洋葱切块，京葱切段备用2取一碗，加入麦芽糖、酱油、米酒、黑胡椒、水搅拌均匀成腌渍酱汁3将调好的腌渍酱汁倒入鸡中翅中腌制30分钟4热锅，倒入适量油，将腌制好的鸡中翅煎至两面金黄盛出备用5取一筷子麦芽糖，将麦芽糖拉丝拉成白色，冰糖敲碎备用6领取一个锅，倒入适量油，放入麦芽糖和冰糖，炒至糖融化颜色变成枣红色7放入洋葱块、青葱段、蒜头、姜片、月桂叶、干辣椒炒香8倒入剩余的腌渍酱汁、100cc的水、3/4茶匙盐、1/2茶匙味极鲜酱油以及煎好的鸡中翅，煮沸后转小火焖炖入味【中途记得给鸡翅翻翻身哈】9待汤汁收得差不多了关火，取出鸡翅装盘并淋上少许汤汁即可

6，鸡翅膀怎么样烧更好吃

轻松四步制作可乐鸡翅(组图) 烹制方法(两人份) 　　材料：　　鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱白(1根)、香菜(1棵) 调料：　　油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段；加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒 2、打开一罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀 3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。 4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰贴士　　1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。　　2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。　　3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。　　4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可

可乐鸡翅~~~~~~~~~

红烧和做可乐鸡翅的过程都属于炖的过程，待汤快干时，要不断的翻炒，不要觉得熟了就盛出来了，那样做出来的不香，你可以试试，快收汤时翻炒，把汤炒到没有为止，注意火候，别糊了。这样做出来的鸡翅很香的。

试试用青椒烧，不过要注意的是青椒要在起锅前两分钟左右放入，不然会把青椒烧烂，那样就不好吃了，当然原料以酱油为主，盐其次，这叫酱烧吧。。。呵呵，可以尝试一下。。。应该不错的。。。

可乐鸡翅

烧的不好吃，一只烧烤的鸡腿相当于20只烟的毒性，真不健康，最好是用水蒸了以后，把油蒸出一部分，在蘸小料吃。很美味~

7，鸡中翅怎么煮好吃

话梅鸡中翅先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。酸酸甜甜的酸梅鸡中翅叫人回味。烧烤鸡中翅国家: 墨西哥配　　料: 鳕宝 1包鸡翅 8只红萝卜 1/4根芦笋 4根腌料：葱段、姜片各少许洋葱(切丝) 数片生抽、米酒各1大匙鲜味露 2小匙黑胡椒 1包烤香酱适量黑胡椒牛排酱适量－ ·操作: (1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱，以上火220℃、下火200℃烤10～15分钟即可。如果没有烤香酱，也可以一般烤肉酱替代板栗烧凤翅原料　　鸡中翅，板栗，葱，姜，精盐，味精，料酒，高汤，冰糖，香油，花生油各适量。制作　　1、将鸡中翅择洗净，剁成块；板栗去皮。　　2、冰糖炒制成糖色。　　3、锅内注油烧热，加入板栗炸至外酥时捞起锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板栗，高汤煮入味，加味精，勾芡，淋香油，装盘即成。特点　　肥糯适口，清淡略甜。

话梅鸡中翅先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。酸酸甜甜的酸梅鸡中翅叫人回味。烧烤鸡中翅国家: 墨西哥配料: 鳕宝 1包鸡翅 8只红萝卜 1/4根芦笋 4根腌料：葱段、姜片各少许洋葱(切丝) 数片生抽、米酒各1大匙鲜味露 2小匙黑胡椒 1包烤香酱适量黑胡椒牛排酱适量－ ·操作: (1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱，以上火220℃、下火200℃烤10～15分钟即可。如果没有烤香酱，也可以一般烤肉酱替代板栗烧凤翅原料鸡中翅，板栗，葱，姜，精盐，味精，料酒，高汤，冰糖，香油，花生油各适量。制作 1、将鸡中翅择洗净，剁成块；板栗去皮。 2、冰糖炒制成糖色。 3、锅内注油烧热，加入板栗炸至外酥时捞起锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板栗，高汤煮入味，加味精，勾芡，淋香油，装盘即成。特点肥糯适口，清淡略甜。

红烧鸡翅　　原料：鸡翅若干（翅中最好）　　调料：姜、葱、干辣椒、花椒、盐、酱油（生抽）、料酒（或白酒）、糖　　做法：　　1、鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用　　2、开火。锅稍热后，用姜片把锅底擦一下（这样鸡翅不容易沾锅）　　3、把姜片拿出，倒油。油热后，放入几粒花椒，入味儿后捞出。　　4、一个一个的把鸡翅放入油中，煎至金黄色（要不停的翻面，以防鸡翅沾锅），放一点点糖，继续翻　　5、把鸡翅扒拉到一边，放入姜、葱、干辣椒（可依据自己的口味，多放或不放），用锅里剩下的油把调料的香味炒出　　6、倒入一些酱油（生抽），把鸡翅和调料一起翻炒（要多扒拉，不要沾锅）　　7、倒适量的水在锅里，水量到淹没鸡翅就行。放入一点料酒（或白酒）和盐，盖上锅盖　　8、水开以后，用小火炖，直至把水都收干为止，但注意不要干锅　　9、关火，盛盘　　一盘美味的红烧鸡翅就做成了，绝对美味。